Jenn-Air jis1450d User Manual

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41Choisir la taille d’ustensile appropriée pour chaque surface decuisson. Le diamètre de la base de l’ustensile doit correspondreà la taille de la surface de cuisson.REMARQUE : Les fabricants d’ustensiles de cuisson indiquentsouvent le diamètre sur le dessus de l’ustensile. Il est souvent plusgrand que le diamètre de la base.Les ustensiles avec finis rugueux peuvent érafler la tablede cuisson.Mise en conserve à la maisonLa mise en conserve peut se faire sur la table de cuisson àinduction. Voir la section “Ustensiles de cuisson” pour vérifier sil’autoclave fonctionne sur la table de cuisson à induction. Lors dela préparation de conserves pendant de longues périodes, alternerl’utilisation des surfaces de cuisson ou des éléments entre lesquantités préparées. Ceci permet aux dernières surfaces utiliséesde refroidir.■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuissonou sur le plus grand élément. Sur les tables de cuissonélectriques, l’autoclave ne doit pas dépasser de plus de ½"(1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou l’élément de cuisson.■ Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson oudeux éléments à la fois.■ Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement desautoclaves à fond plat pour éviter d’endommager la table decuisson et les éléments.■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau dedéveloppement agricole local, ou consulter les guides de miseen conserve à la maison. Les compagnies qui fabriquent desproduits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrirde l’aide.FourDes odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utiliséles premières fois, ou lorsqu’il est très sale.IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible auxémanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraînerla mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dansune autre pièce fermée et bien aérée.Papier d’aluminiumIMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au finidu fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papierd’aluminium ou un revêtement quelconque.Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats decuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papierd’aluminium.Positionnement des grilles et desustensiles de cuisson au fourIMPORTANT : Afin d’éviter d’endommager irrémédiablementla finition en émail, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles decuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.Ustensiles de cuissonL’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuireuniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson etles parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne setrouve directement au-dessus d’un autre.Grilles■ Placer les grilles avant d’allumer le four.■ Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuissonse trouvent dessus.■ S’assurer que les grilles sont horizontales.Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avantpuis la retirer. Se servir de l’illustration et du tableau suivantscomme guide.Le four possède 7 positions pour grille plate, comme indiqué dansl’illustration précédente et le tableau suivant.Position dela grille plate*Type d’aliment7 Cuire au gril/griller les viandes,les hamburgers, les steaks6 Viandes grillées, volaille, poisson3 ou 4 La plupart des produits de boulangerie,plats en sauce, plats surgelés2 Viandes rôties1 Gros rôtis/volaillesPour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur touten restant saignante à l’intérieur, utiliser une grille plate en position7. Cuire le 1er côté pendant 2½ à 3½ minutes. Cuire le 2e côtépendant 4 à 5 minutes. Une légère fumée peut se dégager durantla cuisson au gril.*Si votre modèle possède une grille de four à capacité maximale,les bords surélevés doivent être placés dans la positionimmédiatement supérieure à la position souhaitée pour lesaliments. Voir l’illustration ci-dessous.7654321