Jenn-Air jis1450d User Manual

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45Levée du painLa levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant lalevure. Suivre les instructions de la recette comme guide. La levéedoit être utilisée pour les pâtes fraîches, les pâtes surgelées etpour la première et la deuxième levée.Pour faire lever la pâte :Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladierlégèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier cirérecouvert de shortening. Placer sur la glissière de grille 2 et fermerla porte du four.REMARQUE : Si la température du four est supérieure à 120°F(49°C), “Oven Cooling” (refroidissement four) s’affiche jusqu’à ceque la température soit inférieure à 120°F (49°C).1. Appuyer sur PROOF (levée du pain).2. Appuyer sur START (mise en marche).Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé devolume. La durée de levée du pain peut varier en fonction dutype de pâte et de la quantité.3. Appuyer sur CANCEL UPPER (annulation du four supérieur)lorsque la levée est terminée.Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur laou les plaques de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre lemême positionnement et vérifier que les étapes ci-dessus ont bienété suivies. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule protectrice.REMARQUE : Si la température du four est supérieure à 120°F(49°C), l’affichage indique “Oven Cooling” (refroidissement four)jusqu’à ce que la température soit inférieure à 120°F (49°C).Recette favoriteLa fonction Favorite (recette favorite) conserve le mode du fouret la température de cuisson de votre recette favorite. La fonctionRecette favorite peut être mémorisée pour le four supérieurseulement.Pour sauvegarder une recette :1. Lorsque l’on utilise le four pour la cuisson au four, la cuissonau gril, la cuisson au four par convection, la cuisson au gril parconvection ou le rôtissage par convection, appuyer pendant 3secondes sur FAVORITE (recette favorite).2. Le mode de four, la durée de cuisson et la température actuelsapparaissent sur l’afficheur “SAVED” (sauvegardé) s’affiche. Larecette est désormais mémorisée.REMARQUE : On ne peut sauvegarder qu’une recette à la fois.Quand une nouvelle recette est sauvegardée, elle remplace larecette précédemment sauvegardée.Pour sélectionner la recette favorite :1. Appuyer sur FAVORITE (recette favorite). Le mode de four et latempérature sauvegardés s’affichent.REMARQUE : La fonction Recette favorite ne sauvegarde pasles durées de cuisson.2. Appuyer sur START (mise en marche).3. Une fois que la recette est sélectionnée, le four commence lepréchauffage pour le programme réglé.4. Pour modifier la température, appuyer sur les touchesnumériques pour régler la température souhaitée.5. Appuyer sur START (mise en marche).6. Pour modifier la durée de cuisson, appuyer sur COOK TIME(durée de cuisson).7. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée decuisson souhaitée.8. Appuyer sur START (mise en marche).9. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la fin de la cuisson.Durée de cuissonRéglage d’une cuisson minutée :1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) ou BROIL (cuisson augril) ou appuyer sur AUTO CONVECT MODES (modes deconvection automatique) ou sur MANUAL CONVECT MODES(modes de convection manuelle) jusqu’à afficher le mode deconvection souhaité sur l’affichage.2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer unetempérature autre que celle qui est affichée.3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoinlumineux de la durée de cuisson du four s’allume.4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la duréede cuisson.5. Appuyer sur START (mise en marche). L’afficheur présentele compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée,le four s’éteint automatiquement.6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four désiré poureffacer l’afficheur.Réglage d’une cuisson minutée différée :1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) ou BROIL (cuisson augril) ou appuyer sur AUTO CONVECT MODES (modes deconvection automatique) ou sur MANUAL CONVECT MODES(modes de convection manuelle) jusqu’à afficher le mode deconvection souhaité sur l’affichage.2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer unetempérature autre que celle qui est affichée.3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoinlumineux de la durée de cuisson du four s’allume.4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la duréede cuisson.5. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).6. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le nombred’heures et/ou de minutes dont on souhaite différer l’heurede mise en marche.7. Appuyer sur START (mise en marche).Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allumeautomatiquement.Les réglages de température et/ou de durée peuvent être modifiésen tout temps après avoir appuyé sur START (mise en marche) enrépétant les étapes 2 à 7. Lorsque la duréede cuisson réglée est écoulée, le four s’éteint automatiquement.8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four désiré poureffacer l’afficheur.AVERTISSEMENTRisque d'empoisonnement alimentaireNe pas laisser des aliments dans un four plus d'uneheure avant ou après la cuisson.Le non-respect de cette instruction peut causer unempoisonnement alimentaire ou une maladie.