45CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSONBrûleurs de surface scellésLes brûleurs de surface scellés sont conçus pour réduire lesespaces et joints qui pourraient permettre aux liquides etéclaboussures d’atteindre l’espace sous la table de cuisson.Cette conception rend le nettoyage simple et rapide.ABCBrûleurs à air soufflésuperposés1 Chapeau de brûleur2 Base du brûleur3 Douille deréduction (pourutilisationavec le brûleurde moyennepuissance,uniquement pourl’alimentation aupropane)Brûleur de mijotage oupour faire fondre1212123IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air decombustion et de ventilation autour des bords des grilles debrûleur.Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleuren place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeaude brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et lesflammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleuraprès un renversement; enlever et nettoyer régulièrement leschapeaux comme indiqué à la section “Entretien”.Ouverture de gaz : Pour que le brûleur s’allumeconvenablement, le gaz doit pouvoir circuler librement à traversl’orifice de gaz. Garder cette zone propre et ne pas laisser derenversements, d’aliments, d’agents de nettoyage ou tout autreproduit pénétrer dans l’ouverture de gaz. Toujours utiliser unchapeau de brûleur pour protéger l’ouverture de gaz contre toutrenversement.Orifices de brûleur :Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour envérifier la taille et la forme comme indiqué ci-dessus. Une bonneflamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte desouillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments,les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans lesorifices de brûleur.1 1 à 1¹⁄2"(25 à38 mm)2 Orifices debrûleur12Brûleur moyen