Jenn-Air pro-style Use And Care Manual

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62LEVÉE RAPIDELe mode Levée rapide est utilisé pour la levée des pâtessurgelées. Le mode Levée rapide nécessite que le four soitpréchauffé, puis que cette fonction soit annulée.Connaître votre mode de levée rapide■ La température est réglée à 200°F (93°C) et ne peut pas êtremodifiée.■ Le mode Levée rapide peut être utilisé même si latempérature est supérieure à celle préréglée pour ce mode.Avant d’utiliser le mode levé rapide :1. Placer la pâte surgelée dans un bol légèrement graissé.Couvrir le bol d’un tissu humide. Placer le bol sur la grilleen position 3.2. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.Cancel RightLightKitchen TimerCancel LeftConvect SlowRoastProofConvect PastryStartHomeModeSelf-CleanDelay Start325°Timer Not SetRapid Proof2. Appuyer sur RAPID PROOF (levéerapide).Cancel RightLightKitchen TimerCancel LeftHomeTemperatureTimer Not SetDelay StartStartRapid Proof200°The oven controls temperature in proofing modes.3. Toucher START (démarrer) ou TIMERNOT SET (minuterie non réglée), puisSTART (démarrer).La fonction minuterie non réglée règle un temps de cuisson.Consulter la section “Minuterie de cuisson”.Gourmet GuidesProbeMy CreationsAuto ConvectionConversionMost Used Modes:HomeModeTemperatureCook TimerConvect BakeBakeBroilKeep WarmCancel OvenLightSetup MenuKitchen Timer1. Toucher MODE (mode).Utilisation de Levée rapide :Cancel OvenLightSetup MenuKitchen TimerCooking complete.Add More TimeOffRapid ProofExit TimerKeep Warm4. Faire lever pendant 10 minutes,puis appuyer sur CANCEL (annuler).UTILISATION DU FOURIMPORTANT : Le fait de ne pas appuyer sur CANCEL (annuler)après 10 minutes pourrait faire brûler ou sécher la pâte.5. Laisser la pâte dans le four jusqu’à ceque la hauteur souhaitée soit atteinte.6. Retirer la pâte du four.7. Préchauffer le four comme le demandela recette.8. Placer la pâte dans le four une foisla température désirée atteinte.