21Système de sécuritéSelon le modèle, votre plaque de cuisson peut disposer d'unsystème de sécurité (thermocouple) qui bloque l'arrivée du gazsi les brûleurs s'éteignent accidentellement.Pour que cet dispositif soit actif :1. Allumez le brûleur normalement.2. Maintenez le bouton de commande enfoncé sans le lâcherpendant 4 secondes après l'allumage de la flamme.Éteindre un brûleurTournez le bouton de commande correspondant vers la droitejusqu'à la position 0.Niveaux de chauffeLes variateurs vous permettent de régler la puissance dontvous avez besoin entre les niveaux maximum et minimum.Sur les brûleurs à double flamme double, les flammesintérieure et extérieure peuvent être réglées indépendamment.Les niveaux de chauffe possibles sont :AvertissementsPendant le fonctionnement du brûleur, il est normal d'entendreun léger sifflement.Lors des premières utilisations, il est normal que des odeurs sedégagent. Mais cela ne suppose aucun dysfonctionnement.Ces odeurs disparaîtront petit à petit.Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est dû à laprésence de poussière dans l'atmosphère, de liquidesdéversés, etc.S'il se produit une extinction accidentelle des flammes dubrûleur, éteignez le bouton de commande du brûleur etattendez au moins 1 minute avant de le rallumer.Quelques secondes après avoir éteint le brûleur, un son estémis (coup sec). Il ne s'agit pas d'une anomalie, ceci signifieque la sécurité a été désactivée.Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les bougiessont sales, l'allumage sera défectueux. Nettoyez-lesrégulièrement avec une petite brosse non métallique. Attention,à ne pas cogner violemment les bougies.Conseils pour cuisinerPosition Ú Bouton de commande éteintFlamme grande › Ouverture ou capacité maximums etconnexion électriqueFlamme petite œ Ouverture ou capacité minimumsFlamme extérieure et intérieureà puissance maximum.Flamme extérieure àpuissance minimum, flammeintérieure à puissancemaximum.Flamme intérieure à puissancemaximum.Flamme intérieure à puissanceminimum.ERXJLH WKHUPRFRXSOHBrûleur Très fort - Fort Moyen LentBrûleur wok Bouillir, cuire,rôtir, dorer, pael-las, cuisine asia-tique (Wok)Réchauffer et garder auchaud : plats préparés, platscuisinésBrûleur rapide Escalope, steak,omelette, frituresRiz, bécha-mel, ragoûtCuisson à lavapeur : pois-son, légumesBrûleur semi-rapidePommes deterre vapeur,légumes frais,potages, pâtesRéchauffer/garder au chauddes plats cuisinés et préparerdes ragoûts délicatsBrûleur auxi-liaireFaire cuire :ragoûts, riz aulait, caramelDécongeler etcuire à feudoux :légumessecs, fruits,produitscongelésFaire fondre :beurre, cho-colat, géla-tine.