22Récipients de préparationRécipients appropriésConseils d'utilisationLes conseils suivants vous aideront à économiser de l'énergieet à éviter d'endommager les récipients :Nettoyage et entretienNettoyageQuand l’appareil a refroidi, nettoyez-le avec une éponge, del’eau et du savon.Après chaque utilisation, nettoyez la surface des différentséléments du brûleur quand il a refroidi. Si des restes sontlaissés (aliments recuits, gouttes de graisse, etc.), mêmeinfimes, ils s'incrusteront dans la surface et seront plus difficilesà éliminer par la suite. Les trous et les rainures doivent êtrepropres afin que la flamme soit optimale.Le frottement de certains récipients peut laisser des tracesmétalliques sur les grilles.Lavez les brûleurs et les grilles à l'eau savonneuse et frottez-lesà l'aide d'une brosse non métallique.Si les grilles disposent de chevilles en caoutchouc, faites trèsattention en les nettoyant. Les chevilles peuvent se détacher etla grille peut rayer la plaque de cuisson.Séchez toujours complètement les brûleurs et les grilles. Laprésence de gouttes d'eau ou de zones humides au début dela cuisson peut détériorer l'émail.Après le nettoyage et le séchage des brûleurs, assurez-vousque les couvercles sont bien placés sur le diffuseur.Attention !■ N'utilisez pas de machines de nettoyage à vapeur. Celapourrait endommager la plaque de cuisson.■ Si la plaque de cuisson possède un panneau en verre ou enaluminium, n’utilisez pas de couteau, de racleur ou d'objetsimilaire pour nettoyer le joint avec le métal.MaintenanceNettoyez immédiatement tous les liquides qui coulent. Vouséviterez ainsi que les restes d'aliment ne collent etéconomiserez des efforts inutiles.En raison des hautes températures supportées, le brûleur woket les zones en acier inoxydable (lèchefrite, pourtour desbrûleurs, etc.) peuvent changer de couleur. Cela est normal.Après chaque utilisation, nettoyez ces zones avec un produitadapté à l'acier inoxydable.Il est recommandé d'utiliser régulièrement le produit denettoyage disponible auprès de notre service technique sous lecode 464524.Attention !La nettoyant d’acier inoxydable ne doit pas être utilisé dans lazone autour du bandeau de commandes. Les indications(sérigraphie) pourraient être effacées.Ne laissez pas de liquides acides (jus de citron, vinaigre, etc.)sur la plaque de cuisson.Brûleur Diamètre minimumdu récipientDiamètre maximumdu récipientBrûleur wok 22 cmBrûleur rapide 22 cm 26 cmBrûleur semi-rapide 14 cm 20 cmBrûleur auxiliaire 12 cm 16 cmUtilisez des récipients de lataille appropriée à chaquebrûleur.N’utilisez pas de petitsrécipients sur les grandsbrûleurs. La flamme ne doitpas toucher les côtés durécipient.N'utilisez pas de récipientsdéformés, ayant tendance àêtre instables sur la plaque decuisson. Les récipientspourraient se renverser.N'utilisez que des récipients àbase plane et épaisse.Ne cuisinez pas sanscouvercle ni avec celui-ci malmis. Vous risqueriez ainsi deperdre une partie de l'énergie.Placez le récipient bien aucentre du brûleur. Dans le cascontraire, il risque de serenverser.Ne placez pas les récipientsde grande taille sur lesbrûleurs situés près duboutons de commandes. Ilsrisqueraient d'êtreendommagés en raison del'excès de chaleur.Placez les récipients sur lesgrilles, jamais directement surle brûleur.Vérifiez que les grilles et lescouvercles des brûleurs sontbien placés avant de lesutiliser.Manipulez soigneusement lesrécipients sur la plaque decuisson.Ne cognez pas la plaque decuisson et n'y posez pasd'objets lourds.