GE Monogram ZEK938 Owner's Manual

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Usa del horno de convecci6nHomo de paredUtensiliosde cocinapara lacocci6n potconvecci6nAntes de utilizar su homo par convecci6n,verifique si sus utensilios de cocina permiten queel aire circule dentro del homo. Si est6 horneandocon varias bandejas, deje espacio entre elias.Tambi6n, aseg6rese de que las bandejas noentren en contacto unas con otras ni con lasparedes del horno.Papel y pl6sticoEn los hornos par convecci6n pueden utilizarselos recipientes de papel y pl6stico resistentesal calor recomendados para el usa en hornosregulares. Tambi6n pueden utilizarse losutensilios de cocina pl6sticos resistentesal calor hasta temperaturas de 400 °F.Metal y vJdrioCualquier tipo de utensilio de cocina funcionar6en su horno por convecci6n. Sin embargo, lasbandejas met61icas se calientan m6s r6pidoy est6n recomendadas para el horneado porconvecci6n.Las bandejas oscurecidas o con acabadomate hornear6n m6s r6pido que las bandejasbrillantes.Las bandejas de vidrio o cer6mica cocinar6n m6slentamente.Cuando hornee galletas, obtendr6 mejoresresultados si usa una plancha plana paragalletas en vez de una placa de lados bajos.Para recetas como el polio al homo,utilice una bandeja con lados bajos. El airecaliente no puede circular bien alrededor delos alimentos en una bandeja con lados altos.Asar potconvecci6n . Bueno para grandes cortes de came tierna,destapada.El ventilador de convecci6n circula el airecalentado uniformemente sabre y alrededor delos alimentos. La came roja y ayes se doran partodos los lados coma si fueran cocinados sabreun rotisserie. El aire calentado circular6 sabre,debajo y alrededor de los alimentos que est6nsiendo asados. El aire calentado atrapa losjugosr6pidamente para un producto m6s h6medo ytierno mientras, al mismo tiempo, crea un ricoexterior dorado.AI asar por convecci6n, es importante usaruna asadera y una rejilla para obtener mejoresresultados. La asadera se usa para recogerlos derrames de grasa y la rejilla se usa paraevitar las salpicaduras de grasa.RejillaAsaderaParrilla desFzable (en 27" modelos solamente),PRECAUCION:Cuando utiFce la parrilla deslizable (en los modelos de 27")enla posici6nm6sbaja(A),deber6tenercuidadoal retirarlo.Lerecomendamosqueretirela parrillavafiaspulgadas yluego,utilizandodosagarraderas,retirelocompletamentesosteni6ndolopor losbordes.Laparrilla deslizableest6bajoy podfia quemarsesiIoagarrade la parte delmediopararetirarlo. Tenga cuidadodeno quemarsela manoconlapuertaal utilizarunaparrillaen la posici6nm6sbaja(A).104