49-2000316 Rev. 0 15UtensiliosPautas de Uso de UtensiliosEl material, el acabado y el tamaño de los utensilios afectan elhorneado.Las ollas oscuras, revestidas y opacas absorben el calor másrápidamente que las ollas claras y brillantes. Al usar ollasque absorben el calor más rápidamente, las comidas podránresultar más doradas, crocantes y con una capa más gruesa.Si utiliza utensilios oscuros y revestidos, controle la comidaantes del tiempo mínimo de cocción. Si se obtienen resultadosno deseados con este tipo de utensilios, considere la posibilidadde reducir la temperatura del horno en 25°F la próxima vez.Las ollas brillantes pueden producir resultados de horneadomás parejos en tortas y galletas.Las ollas de vidrio y cerámica calientan con lentitud, peroretienen bien el calor.Estos tipos de ollas funcionan bien con platos tales comotartas y postres con natilla.Las ollas con aislante de aire calientan lentamente y puedenproducir fondos dorados.Mantenga los utensilios limpios para una cocción más pareja.La cerámica calienta de forma lenta y retiene bien el calor. Sies posible, se recomienda precalentar este tipo de utensilios.Se podrá requerir tiempo de cocción adicional.USO DE LA COCINA:8WHQVLOLRV9HQWLODFLRQHVGH$LUHGHO+RUQRVentilaciones de Aire del Horno1XQFDEORTXHHODVYHQWLODFLRQHV DEHUWXUDVGHDLUH GHODcocina. Las mismas brindan las entradas y salidas de aireque son necesarias para que la cocina se mantenga fresca yfuncione de forma correcta con la combustión adecuada.Las aberturas de aire se encuentran ubicadas en la partetrasera de la cocina, en la parte superior e inferior de la puertadel horno, y en la parte inferior de la cocina. La apariencia y la ubicación de la ventilación varían.