106Positionnement des grilles et des ustensilesde cuisson au fourIMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini enporcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuissondirectement sur la porte ou sur le fond du four.GRILLES■ Placer les grilles avant d’allumer le four.■ Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuissonse trouvent dessus.■ S’assurer que les grilles sont d'aplomb.Pour replacer les grilles de four :Placer la grille sur le support de grille dans le four. Inclinerlégèrement le bord avant et faire de nouveau glisser la grille versl'arrière jusqu'à ce qu'elle arrive à la butée d'arrêt. Abaisserl'avant et la pousser de nouveau dans le four.Pour enlever les grilles de four :Tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le rebord avant etla soulever pour la dégager.Ustensiles de cuisson au fourLe matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats decuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser leformat d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir dutableau suivant comme guide.Évent du fourA. Évent du fourL'évent du four est situé sur le panneau arrière du four. Il permetl'évacuation de l'air chaud et de l'humidité du four; il ne doit pasêtre obstrué ou couvert. Le fait d'obstruer ou de couvrir l'éventnuit à la circulation adéquate de l'air et affecte les résultats decuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du fourdes produits en plastique, en papier ou autres articles quipourraient fondre ou brûler.Cuisson au fourAvant la cuisson au four, placer les grilles tel qu’indiqué à lasection “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuissonau four”.Cuisson au four :1. Pousser et tourner le bouton de commande du four auréglage de température désiré. Le témoin lumineux du fours'allume et reste allumé jusqu'à ce que le four atteigne latempérature réglée.2. Placer les aliments dans le four. Le brûleur s'allume et s'éteintpar intermittence pour maintenir la bonne température decuisson. Le témoin lumineux du four s’allume et s’éteint enmême temps que le brûleur.3. Tourner le bouton de commande à OFF (arrêt) après avoirterminé.USTENSILES DECUISSON AU FOUR/RÉSULTATSRECOMMANDATIONSAluminium légèrementcoloré■ Croûtes dorées, légères■ Brunissage uniforme■ Utiliser la température et ladurée recommandées dansla recette.Aluminium foncé et autresustensiles de cuisson aufour avec fini foncé, terneet/ou antiadhésif■ Croûtes brunes,croustillantes■ Peut nécessiter de réduirelégèrement les températuresde cuisson.■ Utiliser la durée de cuissonsuggérée.■ Pour les tartes, pains et metsen sauce, utiliser latempérature recommandéedans la recette.■ Placer la grille au centre dufour.Tôles à biscuits ou moulesà cuisson à isolationthermique■ Brunissage faible ounon existant à la base■ Placer à la troisième positionau bas du four.■ Peut nécessiter d’augmenterle temps de cuisson.Acier inoxydable■ Croûtes dorées, légères■ Brunissage inégal■ Peut nécessiter d’augmenterle temps de cuisson.Plats en grès/Pierre decuisson■ Croûtes croustillantes■ Suivre les instructions dufabricant.Plats en verre,vitrocéramique oucéramique allant au four■ Croûtes brunes,croustillantes■ Peut nécessiter de réduirelégèrement la températurede cuisson.USTENSILES DECUISSON AU FOUR/RÉSULTATSRECOMMANDATIONSA