475. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson àl'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertissel'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson nepeut pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie decuisson” pour plus de renseignements.6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leurcuisson terminée, sélectionner ON/OFF (marche/arrêt). Voir lasection “Maintien au chaud” pour plus de renseignements.7. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyersur Mise en marche différée et régler la durée souhaitée. Voirla section “Mise en marche différée” pour plus derenseignements.8. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer lepréchauffage du four.9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore depréchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur lemoment où il peut ajouter les aliments.10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation fourinférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.LevéeLa levée prépare la pâte pour la cuisson au four en activant lalevure. La pâte doit être soit fraîche, soit décongelée.Pour faire lever la pâte :Avant la première levée, placer la pâte dans un saladierlégèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier cirérecouvert de graisse végétale. Utiliser la grille 2f (grille plate).Fermer la porte.1. Placer les aliments dans le four.2. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le boutonMORE (Plus) jusqu'à ce que Levée apparaisse. Appuyer surla touche de réglage rapide qui se trouve à côté.3. Le four est réglé à 100ºF (36ºC). Il n'est pas possible demodifier la température au mode Levée.4. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la levée.Le préchauffage du four n’est pas nécessaire.5. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation fourinférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.Avant d’effectuer une seconde levée, mettre la pâte en forme, laplacer dans un ustensile de cuisson au four et couvrir sans serreravec une pellicule plastique, enduite d’aérosol de cuissonantiadhésif. Reprendre le même placement et suivre les étapesde commande mentionnées ci-dessus. Avant la cuisson au four,retirer la pellicule plastique.Levée rapideLevée rapide est utilisée pour la pâte surgelée ou moulée. Unpréchauffage est nécessaire pour ce mode.Utilisation de Levée rapide :1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le boutonMORE (Plus) jusqu'à ce que Levée rapide apparaisse.Appuyer sur la touche de réglage rapide qui se trouve à côté.2. Le four chauffe jusqu'à la température réglée par défaut de200°F (93°C). La température peut être modifiée en utilisant leclavier numérique pour entrer la température souhaitée. Latempérature doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et 200ºF(93ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit etla température par défaut apparaît sur l'écran.3. Le four chauffe jusqu'à la température réglée par défaut de100°F (36°C). Il n'est pas possible de modifier la températureau mode Levée rapide.4. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer lepréchauffage du four.5. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore depréchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur lemoment où il peut ajouter les aliments.6. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation fourinférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.Minuterie de cuissonLa Minuterie de cuisson permet au four de réaliser unecuissonpendant une durée préréglée. On peut accéder à laminuterie de cuisson en appuyant sur la touche de réglage rapidesituée à côté de Régler minuterie de cuisson, lorsque celle-ci estdisponible. La minuterie de cuisson peut être déclenchée de2 manières, soit en sélectionnant Mise en marche de la minuterie,ce qui met immédiatement en marche la minuterie, soit enouvrant puis refermant la porte du four, ce qui metimmédiatement la minuterie en marche après la fermeture de laporte. Si l'on règle la minuterie de cuisson durant lepréchauffage, dès que Start (Mise en marche) a été sélectionné,la minuterie de cuisson démarre le compte à rebours etl'utilisateur est ramené à l'écran précédent.Utilisation de la minuterie de cuisson :1. Sélectionner la touche de réglage rapide située à côté deRégler la minuterie de cuisson à partir de l'écranTempérature.2. Entrer la durée de cuisson souhaitée à l'aide du claviernumérique. La durée de cuisson ne peut pas dépasser12:00:00.3. Appuyer sur Start (mise en marche) pour commencer lepréchauffage du four.A. Élément de cuisson au grilB. Élément de convectionC. Ventilateur de convectionD. Élément de cuisson au fourABCDA. Élément de cuisson au grilB. Élément de convectionC. Ventilateur de convectionD. Élément de cuisson au fourABCD