Jenn-Air Pro-Style JGS8860BDP Use & Care Manual

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48Convect Roast(Rôtissage à convection)Programmation du rôtissage à convection :1. Placez la nourriture dans le four.2. Appuyez sur la touche Convect (Convection).3. Sélectionnez ROTISS CONVECT à l’aide des touches rapides.OUEntrez la température désirée à l’aide des touchesnumériques. Validez le réglage en appuyant sur la touche Enter(Entrer).• La température peut être programmée de 90 à 285° C (170 à550° F) par intervalles de 3° C (5° F).5. Entrez la durée de cuisson désirée. Entrez la durée de rôtissageconventionnel à l’aide des touches numériques.• Après trois secondes, le four commence à chauffer. ROTISSCONVECT apparaît à l’afficheur avec la mention « 100° » ou latempérature du four actuelle (la plus élevée des deux).• La température affichée augmente par intervalles de 1°jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.• Le décompte de la durée de la cuisson commence.6. Le four émet un signal sonore lorsque 75 % du temps s’estécoulé pour que vous puissiez vérifier la cuisson des aliments.Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. Si lacuisson est terminée, retirez les aliments du four et appuyez surCANCEL (Annuler) pour éteindre le four.7. Si la cuisson n’est pas terminée, poursuivez le rôtissage.Une fois le temps écoulé, le four passe automatiquement aumode de maintien au chaud pendant 1 heure,puis s’éteint. Si les aliments sont retirés du fouravant que l’heure ne soit écoulée, appuyez surla touche CANCEL.4. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.Remarques :• Si la recette suggère de préchauffer le four, augmentez la duréede cuisson à 15 minutes.• Si la caractéristique de conversion automatique pour convectionest désactivé, une durée de rôtissage n’est pas requise.Tiroir de réchauffageLe tiroir de réchauffage sert à maintenir à la température où ilsseront servis, des aliments chauds. Il peut aussi être utilisé pourréchauffer des pains et pâtisseries.Utilisation :1. Appuyer sur la touche Warm Drawer (Tiroirde réchauffage).2. Sélectionnez HAUTE ou BASSE.3. Laisser le tiroir préchauffer pendant dix minutes.4. Placer l’aliment dans le tiroir de réchauffage.5. Une fois le réchauffage terminé, appuyer sur la touche WarmDrawer. Retirer l’aliment du tiroir.Remarques sur le tiroir deréchauffage :• Ne pas réchauffer d’aliments pendant plus d’une heure (lesœufs, 30 minutes), après qu’ils ont été cuits.• Les aliments doivent être à la température où ils seront servisavant d’être placés dans le tiroir de réchauffage.• Les pains, pâtisseries et tartes aux fruits peuvent êtreréchauffés à partir de la température ambiante sur le réglageHigh (Élevé).• N’utiliser que des ustensiles pouvant aller au four.• Retirer les aliments des sachets en plastique et les placer dansdes ustensiles allant au four.• Les assiettes et plats de service peuvent être réchauffés touten préchauffant le tiroir.• Recouvrir les aliments d’un couvercle ou d’une feuilled’aluminium. Ne pas utiliser de pellicule plastique. (Lesaliments frits n’ont pas besoin d’être recouverts.)Tableau de réchauffageRÉGLAGES SUGGÉRÉSRéglage AlimentHigh Bacon Bœuf - saignantPlats mijotés Céréales cuitesAssiette-dîner OeufsEnchiladas Poisson/fruits de merAliments frits Sauces, sauces à la crèmeJambon Galettes de bœufHors-d’œuvre AgneauCrêpes PizzaPorc Pommes de terre - cuitesVolaille Pommes de terre - en puréeLégumes GaufresLow Biscuits Gâteau au caféTartes Assiettes à réchauffer