Nordica CUCINOTTA Instructions For Installation, Use And Maintenance Manual
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CUCINOTTA – CUCINOTTA Forno7093101 – DE 3510. NORMALER BETRIEBDer Nominalbrennwert des Herdes beträgt 9 kW. Dieser Wert wird mit einem Zug (Depression) vonmindestens 12 Pa (= 1,2 mm Wassersäule) erreicht.Mit den an der Vorderfront des Herdes (ABB. 1) angebrachten Reglern wird die Wärmeabgabe des Herdesreguliert. Sie müssen der Heizerfordernis entsprechend geöffnet werden.Die beste Verbrennung (geringste Emissionen) wird erreicht, wenn beim Auflegen des Holzes der Großteilder Verbrennungsluft durch den Sekundärluftregler.Der Herd darf nie überladen werden (siehe Höchstmengen in der unten stehenden Tabelle).Zu viel Brennstoff und zu viel Verbrennungsluft können zur Überhitzung führen und daher den Ofenbeschädigen. Durch Überhitzen verursachte Schäden sind nicht durch die Garantie gedeckt.Der Ofen muss daher immer bei geschlossener (heruntergeschobener) Tür betrieben werden, umFunkenflug zu vermeidenBRENNSTOFF Holz (Länge 30cm, Umfang 30 cm)Max. Lademenge ( kg ) 2,81Primärluft ( A ) GeschlossenSekundärluft ( B ) OffenVerbrennungszeit 1 hAußer durch die Regulierung der Luft wird die Verbrennungsstärke und daher die Heizleistung IhresHerdes vom Schornstein beeinflusst. Ein guter Zug des Schornsteins erfordert eine Regulierung aufgeringere Verbrennungsluftmenge, während ein schlechter Zug eine größere Menge benötigt.Um die gute Verbrennung des Herdes zu überprüfen, kontrollieren Sie, ob der aus dem Schornsteinaufsteigende Rauch durchsichtig ist. Wenn er weiß ist, bedeutet das, dass der Herd nicht richtig reguliertist oder das Holz zu feucht ist; wenn der Rauch dagegen grau oder schwarz ist, ist dies ein Zeichen dafür,dass die Verbrennung nicht vollständig ist (es ist eine größere Sekundärluftmenge erforderlich).11. GRILLFUNKTION (EXTRA)Mit dem Herd Cucinotta können Sie die Speisen auf demGrill braten. Wenn die Glut bereit ist, muss die Tür desFeuerraums offen gelassen werden; bringen Sie dasSchutzblech (AUSSENHAUBE) wie in der AbbildungABB. 9 gezeigt an und bringen Sie den Bratrost(GRGLIANDOLA) im Innern des Feuerraums unter.ACHTUNG: Der Herd ist nicht mit dem BratrostGRIGLIANDOLA ausgestattet (Optional)12. BACKEN (wenn anwesend)Geben Sie nach dem Abrütteln des Rostes Brennstoffauf. Mit Hilfe der Verbrennungsluftzuführung kann dieBackraumtemperatur beeinflußt werden. Einausreichender Schornsteinzug und gut gereinigteHeizgaszüge um den Backraum herum sind für ein gutesBackergebnis wichtig.Der Backblech kann auf verschiedenen Ebeneneingeschoben werden. Hohe Kuchen und große Bratenwerden auf der untersten Schiene eingeschoben. FlacheKuchen und Gebäck auf der mittleren Schiene. Die obere Schiene kann zum Nach- bzw. Überbackengenutzt werden.ABB. 9AUSSENHAUBEGRIGLIANDOLA |
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