44_ funcionamientoRECOMENDACIONES DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOSAlimentos Refrigerador Freezer (Congelador) Recomendaciones de almacenamientoLÁCTEOSMantequilla 2-3 semanas 6-9 meses Envolver o cubrir muy bien.Leche 1-2 semanas No recomendadoVerificar el código de fecha. La leche y casi todos losproductos derivados se venden en envases de cartóncon código de fecha de vencimiento del producto.Cerrar con tapa o envolver muy bien. No volver a colocarel producto que no se ha ingerido en el envase original.Queso crema, alimentosque contienen queso yqueso untable2-4 semanas No recomendadoVerificar el código de fecha. Mantener el quesoenvuelto firmemente evitando que se filtre lahumedad.Queso duro (sin abrir) 3-4 meses 6 mesesQueso duro (abierto) 2 meses No recomendadoRequesón 10-15 días No recomendadoCrema 7-10 días 2 meses Verificar el código de fecha. La mayoría de losyogures, cremas y productos similares se vendenen envases de cartón con código de fecha devencimiento del producto. Volver a cerrar o cubrirmuy bien. No volver a colocar el producto que nose ha ingerido en el envase original.Crema agria 2 semanas No recomendadoSalsas de crema(abiertas) 1 semana No recomendadoYogur 10-14 días No recomendado Verificar el código de fecha. Mantener tapado.Yogur congelado N/A 2 mesesHUEVOSHuevos (crudos) 3-4 semanas No recomendadoVerificar el código de fecha. Almacenar loshuevos en el sector más frío del refrigerador y ensu recipiente original.Huevos (cocidos) 1 semana No recomendado Almacenar en un recipiente tapadoSobras de comidas con huevo 3-4 días No recomendado Almacenar en un recipiente tapadoFRUTAS FRESCASManzanas 1 mes No recomendadoSi se almacena fruta en el refrigerador, nolavar antes de guardar. Almacenar en bolsas orecipientes resistentes a la humedad. Envolverlas frutas cortadas. Algunas frutas se oscurecencuando se las enfría.Plátanos 2-4 días No recomendadoDuraznos, melones,peras, aguacates 3-5 días No recomendadoMoras y cerezas 2-3 días 12 mesesChabacanos 3-5 días No recomendadoUvas 2-5 días N/APiña (entera) 2-3 días No recomendadoPiña (cortada) 5-7 días 6-12 mesesCítricos 1-2 semanas No recomendado Almacenar sin tapa.Jugo 6 días No recomendadoVerificar el código de fecha y volver a almacenarcerrado en su recipiente original. No volver a colocarel producto que no se ha ingerido en el envase original.Jugo congelado Se descongelasolamente 12 meses Verificar el código de fecha. No volver a congelar.DA68-02894A-09.indb 44DA68-02894A-09.indb 44 2013. 12. 3. 8:472013. 12. 3. 8:47