DCS BGB30-BQR Series Use And Care Manual

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ENTRETIEN ET NETTOYAGEACIER INOXYDABLE :Le gril est fait d'acier inoxydable non magn_tique. Apr_s I'utilisation initiale,certaines parties du gril peuvent se d_colorer _ cause de la chaleur intensed_gag_e par les brQleurs. Ceci est normal. On trouve route sorte de nettoyantspour acier inoxydable sur le march_. Employez toujours la m_thode denettoyage la plus douce au d_but, en frottant dans le sens du grain. Pour r_parerdes _gratignures visibles _ I'oeil nu, frottez tr_s I_g_rement avec du papier deverre 100, dans le sens du grain. Des taches de graisse peuvent s'accumuler ets'incruster sur les surfaces en acier inoxydable sous I'effet de la cuisson, ce quipeut ressembler _ de la rouille. Pour les enlever, utilisez un tampon abrasif(Scotch Brite par exemple) conjointement avec un nettoyant pour acierinoxydable. Frottez toujours dans le sens du grain.t_LECTRODE(DOLT ETRE GARDt_ PROPRE)FIG, 54Remarque :L'acier inoxydable a tendance _ se corroder en presence de chlorures et de sul-fures, sp_cialement dans les r_gions c6ti_res. Pour pr_venir les risques de corro-sion, lavez toutes les surfaces en acier inoxydable toutes les 3 _ 4 semainesI'aide d'eau douce et d'un nettoyant pour acier inoxydable. Gardez le gill couvertquand il n'est pas utilis_.I_LECTRODES :Essuyez _ I'aide d'un coton-tige imbib_ d'eau. Faites attention de ne pasendommager I'_lectrode (voir Fig. 54).BROLEURDUGRIL:Assurez-vous que I'alimentation en gaz est _teinte. Retirez les grilles deI'appareil, puis soulevez le plateau radiant du gril. Saisissez le br01eur, tirez-levers le haut et I_g_rement vers I'arri_re de I'appareil, de mani_re _ ce quela t_te du brQleur se d_gage de I'orifice en laiton situ_ _ I'avant; inclinez lebrQleur lat_ralement et retirez-le.DISPOSER DES BRULEURS EN U POUR LE NETTOYAGESaisissez le brQleur en U comme I'indique la photo (Fig. SS) et appuyez versle bas avec les pouces sur le support _ I'arri_re tout en soulevant sur lebrQleuren U. Danscertainscas, il peut_tren_cessaired'utiliseruntournevis pour ouvrir la fente afin de lib_rer le brQleur en U. Apr_s lenettoyage, Iors du remontage du brQleur en U, veillez _ ce que celui-ci soitcompl_tement de niveau et bloqu_ en place. Ceci, pour s'assurer que le griloffre une performance de cuisson uniforme.FIG. 55FIG. 56NETTOYAGE DU BROLEUR DU GRIL :Nettoyez I'ext_rieur du brQleur _ I'aide d'une brosse m_tallique en acier inoxydable. I--'liminez le tartre coriaceI'aide d'un racloir m_tallique. D_gagez les ports bouch_s avec une trombone d_ploy_e. N'utilisez jamais de cure-dent en bois car il pourrait se casser et bloquer le port. Secouez les d_bris _ travers I'obturateur d'air. InspectezI'entr_e du brQleur _ I'aide d'une lampe de poche pour v_rifier qu'il n'est pas bloqu_. Si des obstructions sontvisibles, servez-vous d'un cintre m_tallique d_ploy_ au pr_alable (Voir Fig. 56).NETTOYAGE DE UORIFICE :Le br01eur _tant retire, enlevez I'orifice et inspectez I'ouverture avec une lampe de poche pour vous assurerqu'elle n'est pas bloqu_e. D_gagez les d_bris _ I'aide d'une aiguille. Faites extr_mement attention de ne pas_largir le trou ou de casser I'aiguille.Remarque :Lorsque vous replacez le gril ou les orifices apr_s le nettoyage, assurez-vous que I'ofifice p_n_tre bien dans le br_leur telqu'indiqu_ _ la figure 57.33