Jenn-Air GAS ON GLASS Use & Care Manual

17UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSONCommandes de la surfacede cuisson• Si un brûleur s’éteint durant une opération de cuisson, fermezl’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz estperceptible, ouvrez une fenêtre et attendez cinq minutes avantd’allumer de nouveau le brûleur.• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la table de cuisson, vérifiez quechaque bouton de commande est sur la position OFF (ARRÊT).• NE touchez JAMAIS la surface de cuisson avant qu’elle ne sesoit complètement refroidie. Certaines zones de la surface,particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir trèschaudes durant une cuisson. Utilisez des maniques.Boutons de commande dela surface de cuissonUtilisez ces boutons pour commander l’allumagedes brûleurs de surface. Vous pouvez réglerchaque bouton à toute position entre les positionsextrêmes Lo (Min.) et Hi (Max.). Vous pouvezpercevoir une détente de calage à la position HI (Max.).Allumage sansflamme de veilleLe dispositif d’allumage ne fait interveniraucune flamme de veille. Chaque brûleurde la table de cuisson comporte unallumeur par étincelle. Travaillezprudemment lors du nettoyageautour des brûleurs de la table decuisson.Si un brûleur de la table de cuisson ne s’allume pas, déterminezsi l’allumeur est brisé, souillé ou mouillé.Réallumage par détection deflamme Flame-SensingMCVotre table de cuisson comporte des brûleurs à gaz scellés àréallumage automatique. Si la flamme d’un brûleur s’éteint, lesystème produit automatiquement des étincelles pour réallumer lebrûleur (tous les allumeurs produisent des étincelles quel que soit lebrûleur dont la flamme s’est éteinte). Cependant, seul le brûleurchoisi se réallume. Si des étincelles se produisent par intermittence,augmentez la flamme (tournez le bouton vers la droite) jusqu’à ceque le cliquetis (étincelle) cesse.Suggestions pour le réglageLa puissance de chauffage à employer dépend du type et de lataille de l’ustensile utilisé. Pour l’information concernant lesustensiles et autres facteurs affectant la puissance de chauffage àutiliser, voyez la brochure « La cuisson simplifiée ».RÉGLAGES UTILISATIONSUtilisez le réglage Hi (Max.) pour porter unliquide à ébullition ou atteindre la bonnepression dans un autocuiseur. Réduisezensuite la puissance de chauffage après ledébut de l’ébullition ou de la cuisson desaliments.Une puissance de chauffage intermédiaireest utilisée pour la poursuite de la cuisson.Les aliments ne cuisent pas plus rapidementsi vous utilisez une puissance de chauffageplus élevée que nécessaire pour le maintiend’une douce ébullition. L’eau bout toujours àla même température, que l’ébullition soittranquille ou vigoureuse.Utilisez le réglage Lo (Min.) pour lemijotage ou le maintien de la températured’un mets, ou pour la fusion de chocolat oubeurre.Lorsque le plat ou l’ustensile est couvert, undébut de cuisson peut se produire avec lapuissance de chauffage Lo (Min.). Pourréduire la puissance de chauffage, tournez lebouton à la position OFF. Vérifiez la stabilitédes flammes sur le brûleur.ATTENTIONHiLoCHAPEAU DE BRÛLEURBASE DE BRÛLEURALLUMEURORIFICESHiLoHiLoRéglage des commandesVotre table de cuisson comporte des brûleurs à gaz scellés àpréallumage automatique. Si la flamme du brûleur devait s’éteindre,le système produirait automatiquement des étincelles, pourréallumer le brûleur.1. Placez un ustensile sur la grille du brûleur. (Pour préserver lefini des grilles, ne faites pas fonctionner les brûleurs sansustensile dessus pour absorber la chaleur des flammes.)2. Appuyez sur le bouton et tournez-le immédiatement dans lesens anti-horaire, jusqu’à la position désirée.• Vous pouvez percevoir le cliquetis correspondant à laproduction des étincelles et le brûleur s’allume. (Tous lesallumeurs produisent des étincelles quel que soit le boutonde brûleur allumé. Cependant, seul le brûleur choisi s’allumera.)