Jenn-Air JDS8850BDS Use & Care Manual

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Surface de cuissonRemarques :• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sontpropres s’allume en quelques secondes. Lors de l’alimentationau gaz naturel, les flammes sont bleues, avec un cône internebleu intense.Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion estbruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demandez à untechnicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ceréglage.)Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il estacceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci estnormal; aucun réglage n’est nécessaire.• Avec certains types de gaz, vous pouvez percevoir un petit bruitd’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci estnormal.• Si vous faites passer rapidement le bouton de commande de laposition High à la position Low, les flammes peuvent s’éteindre,particulièrement si le brûleur est froid. Si ceci se produit, placezle bouton de commande à la position OFF (Arrêt) et attendezquelques secondes avant d’allumer de nouveau le brûleur.• Ajustez la puissance de chauffage de telle manière que lesflammes ne débordent pas à la périphérie de l’ustensile.Pour éviter la formation de taches ou unchangement de couleur de la surface de cuisson :• Nettoyez la surface de cuisson après chaque utilisation.• Enlevez les résidus renversés de produits acides ou sucrés dèsque la surface de cuisson a refroidi; ces produitsrenversés peuvent faire changer la couleur del’émail.À la différence d’une cuisinière dotée debrûleurs à gaz standard, la surface de cuissonde cette cuisinière n’est pas amovible ourelevable. Ne tentez pas de relever la surfacede cuisson, quelle qu’en soit la raison.Grilles de brûleurAvant une opération de cuisson, vérifiez que la grille estcorrectement placée. Lors de l’installation des grilles, placezl’extrémité avec pattes vers le centre, au niveau des barres droites.Une grille de brûleur incorrectement installée peut écailler la surfacede cuisson.Brûleurs scellésLes brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés sur la table decuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme lesbrûleurs sont scellés, un produit qui déborde d’un ustensile nes’infiltrera pas sous la surface de cuisson.Vous devez cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation.Le chapeau du brûleur s’enlève facilement pour être nettoyé. (Voyezles instructions de nettoyage à la page 38.)Pour le bon fonctionnement du brûleur, la tête de brûleur doit êtrecorrectement placée sur la base du brûleur.Brûleurs de hauteperformanceCette cuisinière est dotée d’un brûleur de 16 000 BTU*, à hautevitesse, placé à l’avant droit. Ce brûleur permet une cuisson à vitesseplus rapide, utile pour faire bouillir rapidement de l’eau ou cuire unegrande quantité d’aliments.Brûleur de faible puissanceCe brûleur est situé du côté gauche ou droit arrière. Il offre une plusfaible puissance pour la cuisson de sauces délicates ou la fusion duchocolat.* La puissance thermique (BTU) des brûleurs est différente lors del’alimentation au gaz de pétrole liquéfié.Brûleur à deux anneaux(certains modèles)La table de cuisson comporte un brûleurà deux anneaux situé au centre gauche.Pour allumer ce brûleur, appuyez sur lebouton et tournez-le vers la gauche.Tournez le bouton jusqu’à ce que vousobteniez le réglage désiré. Le brûleurs’allumera selon la séquence suivante :l’anneau intérieur est à High (Élevé), l’anneauintérieur est à Low (Bas), puis les deux anneaux sont à High,et finalement, les deux anneaux sont à Low.Ne faites pas fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soitplacé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y aaucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par lebrûleur.Travaillez prudemment lorsqu’il faut remuer des aliments dans unustensile placé sur la grille de brûleur. Les grilles comportent un finilisse qui facilite le nettoyage. Les marmites/casseroles glisseront sielles ne sont pas maintenues. Ceci peut entraîner un renversementde nourritures chaudes et donc causer des brûlures.Même si les grilles sont très durables, elles finissent par perdre leuréclat ou se décolorent à cause de la température élevée desflammes.45