Jenn-Air JDS98610 Use & Care Manual

Also see for JDS9860: Use and care guide Use & care guide User guide User guide

Contents

48■ Choisir des tôles à biscuits sans bord et des plats derôtissage à côtés plus bas pour permettre à l'air de circulerlibrement autour de l'aliment.■ Vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutesavant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure-dents par exemple.■ Utiliser un thermomètre à viande ou la sonde thermométrique(sur certains modèles) pour déterminer le degré de cuissondes viandes et de la volaille.Cuisson au four par convection(sur certains modèles)La cuisson par convection au four peut être utilisée pour cuiredes aliments sur une ou plusieurs grilles. Il est utile de décaler lesarticles sur les grilles pour permettre une circulation plusuniforme de la chaleur. Si le four est plein, il faudra peut-êtreallonger la durée de cuisson.Lors de la cuisson au four d'un repas comportant plusieurs typesdifférents d'aliments, veiller à choisir des recettes nécessitantdes températures semblables. Prévoir un espace d'au moins1" (2,5 cm) entre l'ustensile de cuisson et les parois du four.Laisser la cuisinière préchauffer avant de placer des alimentsdans le four.Lors du préchauffage pour la cuisson au four par convection, leséléments du gril ainsi que l'élément de cuisson au four chauffentla cavité du four. Après le préchauffage, l'élément de convections'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir latempérature du four, tandis que le ventilateur fait circuler l'airchaud de façon continue.Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four parconvection ou le préchauffage, l'élément de convection et leventilateur s'éteignent immédiatement. Ils se rallumeront une foisla porte fermée.■ Réduire la température de la recette de 25°F (14°C). Il peutaussi être nécessaire de réduire la durée de cuisson.Cuisson au four par convection :Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles telqu'indiqué à la section “Positionnement des grilles et desustensiles de cuisson”.1. Appuyer sur CONVECT (convection).2. Sélectionner CUISS CONVECT à l'aide de la touche deréglage rapide de gauche.3. Sélectionner la température du four à l'aide des touches deréglage rapideOUAppuyer sur les touches numériques pour entrer unetempérature. La température peut être réglée entre 195°F et550°F (91°C et 288°C) par tranches de 5° lorsque la fonctionConvect Auto est activée. Si la fonction Convect Auto estdésactivée, la température peut être réglée à partir de 170°F(77°C).4. Appuyer sur ENTER.Après 3 secondes, le préchauffage du four commence.“CUISS CONVECT” et “PREHEAT” (préchauffage)apparaissent sur l'afficheur ainsi que 100° ou la températureréelle du four (si elle est la plus élevée des deux).La température affichée augmente par tranches de 1° jusqu'àce que le four atteigne la température préréglée. Attendre15 minutes pour que le four préchauffe.Lorsque le four est préchauffé, le four émet un signal sonore,“PREHEAT” s'éteint et “CUISS CONVECT” s'affiche. “AUTO”s'affiche si la fonction de conversion Convect Auto estactivée.5. Placer les aliments dans le four.6. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la fin de la cuisson.Rôtissage par convection(sur certains modèles)Le rôtissage par convection peut être utilisé pour le rôtissage dela viande, de la volaille et des légumes.Rôtissage par convection :Avant le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu'indiquéà la section “Positionnement des grilles et des ustensiles decuisson”. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four avant d'yplacer l'aliment, sauf si la recette le recommande. Si la recettesuggère le préchauffage du four, prolonger la durée de cuissonde 15 minutes.1. Placer les aliments dans le four.2. Appuyer sur CONVECT (convection).3. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défilerles options jusqu'à ROTISS CONVECT.4. Sélectionner ROTISS CONVECT à l'aide de la touche deréglage rapide de gauche.5. Sélectionner la température du four à l'aide des touches deréglage rapide.OUEntrer la température désirée à l'aide des touchesnumériques.La température peut être réglée entre 170°F et 550°F (77°C et288°C).6. Appuyer sur la touche ENTER pour le réglage.Risque de brûluresUtiliser des mitaines de four pour retirer la sondethermométrique.Ne pas toucher l'élément du gril.Le non-respect de ces instructions peut causer desbrûlures.AVERTISSEMENTAVERTISSEMENTRisque d'empoisonnement alimentaireNe pas laisser des aliments dans un four plus d'uneheure avant ou après la cuisson.Le non-respect de cette instruction peut causer unempoisonnement alimentaire ou une maladie.