Jenn-Air JES8850BAF19 Use & Care Manual

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10.Apres10secondes,I'afficheurindiquelatemperatureactuelledufouretlatemperatureactuelledelasonde.LorsqueI'alimentatteintlatemperatureinternechoisie,lefours'6teintetunsignalsonoreretentit.D6branchezlasondedelaprisedufour.La sonde serachaude. Utilisez un gant de cuisine ou une maniquepour retirerla fiche de la sondedu four.Remarques -• La sonde doit 6tre retireedu four Iorsqu'ellen'est pas utilis6e.Puisquele four est tres bien isol& la chaleur qu'il contientpoursuit la cuissonde la nourriture m6me si le signal sonorearetenti et le four s'est 6teint. Pour cette raison,il est importantderetirer los alimentsdu four aussitOtque le signal sonoreretentit.• Utilisez la poign6e de la sondepour I'ins6rer ou la retirer. Netirez pas sur le c#ble.• La sonde est chaade apres la caisson. Utilisez une maniqueou un gant de cuisine pour la retirer.• Pour nettoyerla sondeune fois refroidie,essuyez-la_ raide d'unlingo _ vaissellesavonneux.N'immersez pas la sonde dartsI'eaa et ne la lavez pas aa lave=vaisselle.Temperatures internes sugg r esBceufhach6Boeuf,veau, agneau(frais) SaignantA pointBien cuitPoulet,dinde EntierPoitrinePorc A pointBien cuitJambon,pr6cuit7/4° C (165° F)63° C (1/45° F)71° C (160° F)77° C (170° F)82° C (180° F)77° C (170° F)71o C (160° F)77° C (170° F)60° C (140° F)Deshydration (certains modeles)Pourde meilleurs r6sultats,utilisez une grille de deshydration quipermet _ rair de circuler uniform6mentautour de la nourriture.Le ventilateurde convectionfonctionne pendant la deshydration.Programmation de la dessiccation :1. La porte du four doit 6tre 16gerementouverte pour laisser6chapper I'humiditependantla deshydration. _tl• Ouvrez16gerementla porte du four.• PlacezI'entreb_illeurmagnetique(Pieceno8010P146-60)par-dessusle commutateursitu6 en haut _ droite sur le cadre du four.L'entreb_illeurcr6e un espaceentre le cadredu four et la portedu four afin de permettre_ I'humiditede s'6chapper.Fermezdoucementla portejusqu'_ ce que I'entreb_illeurmagn6tiquesoit en contact avec la portedu four. L'aimantgardera I'entreb_illeuren position durant la dessiccationetpermettraI'ouverturede la porte _ tout momentdurantI'op6ration,sans que ce dernier ne changede position.572.3./4.5..7.Important : Si I'entrebgilleurn'est pas correctementpositionn& leventilateurde convection ne fonctionnera pas./ "\Appuyezsur la touche Convect (Convection). CoFIvect )Appuyezsur la fleche pour faire defiler 1'6cran.Selectionnez DESHYDRATION.%lectionnez une temperatureparmi cellesaffich6es ou entrez cellede votre choix en utilisant lostouches num6riques. Vous pouvezchoisir une temperatureentre 38 et 93° C (100 et 200° F).La mention DESHYDRATIONet la temperatures'affichent.PREHEAT(Prechauffage)s'affichejusqu'_ ce que la temperatureprogramm6esoit atteinte.Lorsquela dessiccationest termin6e,retirez lesaliments du four et appuyezsur la touche CANCEL )CANCEL(Annuler). "...................................Suivezle Guidede deshydrationde la page 58 pour connaitre lesdur6esde dessiccation. V6rifiez los alimentsaux dur6esminimalesindiqu6es.Refroidissezlos aliments9 la temperatureambianteavantde verifier s'ils sont bien d6shydrat6s.Remarques -• Pour acheter une grille de deshydration,appelezun d6taillantJenn-Air afin d'obtenir la <<DRYINGRACK_>(Grille dedessiccation),en accessoireou composezle 1-800-JENNAIR.La majorit6des fruits et legumessechent bien et conserventleurcouleur une fois s6ch6s9 60° C (140° F). Losviandesfraiches ets6ch6esdoivent 6tre d6shydrat6esentre 63 9 65°C (145 et150° F). Pourobtenir des r6sultats optimaux,dess6chezlosherbesaromatiques9 38° C (100° F).Cependant,9 cettetemperature inf6rieure,pr6voyezdes dur6esde s6chagepouvantallerjusqu'9 8 heures.La dar6e de deshydration varie selon les criteres saivants :Le contena en eaa et en sucre de I'aliment, la taille desmorceaax, la qaantit6 d'aliments _ d6shydrateretI'hamidite darts I'air.• V6rifiez les alimentsau temps de s6chageminimum.S6chez-lesplus Iongtempsau besoin.•Les fruits qui brunissentune fois exposes_ I'air doivent 6tretrait6s avec un antioxydant.EssayezI'unedes m6thodessuivantes :1. Trempezle fruit dans un melangede deux parts de jus decitron embouteill6pour une part d'eau fraiche.2. Faitestremper le fruit dans une solution d'acideascorbiqueou d'antioxydantcommercial (1 cuillere_ the pour 1 pinte(1 L) d'eau froide).•Les aliments peuvents'6goutterIors du processusdedeshydration.Apres la deshydrationd'aliments9 contenu 61ev6en sucre ou en acide, la sole du four doit 6tre nettoy6e9 I'eauet au savon.Le fini de porcelainepout se d6colorersi losprojectionsde sucre ou d'acidene sont pasessuy6esavant quele four ne soit chauff6 9 chaleur61ev6eou avant un cycled'autonettoyage.• II est possibled'utiliser plus d'une grille 9 la fois. Cependant,vous devrezaugmenter la dur6e de deshydration.• Consultezd'autressources (commela bibliothequede la region)pour obtenir des informationssuppl6mentaires.