Jenn-Air MW2430 Use & Care Manual

Also see for JMW2327: Use & care guide Use & care guide Use & care guide Use and care guide Use & care guide

Contents

40■ Pour des résultats optimaux, utiliser une lèchefrite et unegrille. La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus etaider à éviter les éclaboussures et la fumée.Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voirla section “Assistance ou service” pour commander.Demander la pièce numéro W10123240.■ Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pasrecouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de lalèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour enfaciliter le nettoyage.■ Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que laviande se recroqueville.■ Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner oud’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner lesaliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soitpas nécessaire de tourner les coupes très minces depoisson, de volaille ou de viande.■ Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite et les aliments dufour. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laissedans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.Utilisation de la cuisson au gril :Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans letableau de cuisson au gril.Pendant la cuisson au gril, le changement de température permetun contrôle plus précis. Plus la température est basse, plus lacuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière deviande, de poisson et de volaille cuisent mieux à destempératures de cuisson au gril plus basses.Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci aucentre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefriteparallèle à la porte du four.Fermer la porte.1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touchede réglage rapide située à côté de l'option de cuisson au gril.2. À partir de l'écran Température, utiliser les touchesnumériques pour entrer la température de cuisson souhaitée.La température doit se trouver entre 450ºF (232ºC) et 550ºF(288ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit etla température par défaut apparaît sur l'écran.3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer lacuisson ou sélectionner Régler la minuterie de cuisson pourrégler la durée de cuisson et accéder aux fonctions Maintienau chaud (lorsqu'on l'utilise avec la minuterie de cuisson) etMise en marche différée.4. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson àl'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertissel'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson nepeut pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie decuisson” pour plus de renseignements. Le four s'éteintlorsque le temps de cuisson s'est écoulé.5. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud après la find'une cuisson programmée, sélectionner MARCHE pourgarder les aliments au chaud une fois la cuisson terminée.Voir la section “Option Keep Warm™” pour plus derenseignements.6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyersur la touche de réglage rapide située à côté de Mise enmarche différée et régler la durée souhaitée. Voir la section“Mise en marche différée” pour plus de renseignements.7. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCELUPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER[annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pouréteindre le four.TABLEAU DE CUISSON AU GRILPour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement desgrilles et ustensiles de cuisson au four”.Le réglage de température à 550°F (288°C) est recommandé.Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; onpeut les ajuster en fonction des aliments et des goûtspersonnels. Pour la cuisson au gril, le préchauffage n'est pasnécessaire.*Placer jusqu’à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grillede la lèchefrite.Un “o” après un chiffre indiquant la position d'une grille indiqueque l'on doit utiliser la grille dénivelée. Un “f” indique que l'ondoit utiliser la grille plate, et un “r” que l'on doit utiliser la grilledéployante.ALIMENT Positionde grillede 27"Positionde grillede 30"DURÉE DECUISSON(en minutes)BœufSteak1" à 1¹⁄₄" (2,5 cm à3 cm) d'épaisseursaignant à pointà pointbien cuit3f3f3f4f4f4f10-1712-1915-24PorcCôtelettes de porc1" (2,5 cm) d’épaisseurà point 3f 4f 16-24AgneauCôtelettes d’agneau1" (2,5 cm) d’épaisseursaignant à pointà point3f3f4f4f10-1211-13Viandes hachéesGalettes de bœuf, deporc ou d'agneauhaché*³⁄₄" (2 cm) d’épaisseurbien cuit 3f 4f 15-18PouletPouletmorceaux avec os (2"à 2¹⁄₂" [5 cm à 6,3 cm])morceaux désossés(4 oz [113 g])2f3f2f4f20-4012-15PoissonPoisson¹₂" à ³⁄₄" (1,25 à 2 cm)d'épaisseur 3f 4f 6-15