Zanussi ZOU10301 User Manual

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Cuisson de gâteaux• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du tempsde cuisson.• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson enmême temps, laissez un niveau libre entre lesdeux.Cuisson de viande et de poisson• Pour les aliments très gras, utilisez un plat àrôtir pour éviter de salir le four de manière ir-réversible.• Avant de couper la viande, laissez-la reposerpendant environ 15 minutes afin d'éviter quele jus ne s'écoule.• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fu-mée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eaudans le plat à rôtir. Pour éviter que la fuméene se condense, ajoutez à nouveau de l'eaudans le plat à rôtir à chaque fois qu'il n'encontient plus.Temps de cuissonLe temps de cuisson varie selon le type d'ali-ment, sa consistance et son volume.Au départ, surveillez la cuisson lorsque vouscuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs ré-glages (fonction, temps de cuisson, etc.) pourvos ustensiles, vos recettes et les quantitéslorsque vous utiliserez l'appareil.Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteauxGÂTEAUXTYPE DE PLATConvection naturelle Durée decuisson [min] NotesPosition dela grilleTemp.[°C]Pâtes à gâteaux 2 170 45 - 60 Dans un moule à gâteauPâte sablée 2 170 24 - 34 Dans un moule à gâteauGâteau au fromage(au beurre)1 170 60 - 80 Dans un moule à gâteau de 26 cmTarte aux pommes 1 170 100 - 120 Dans deux moules à gâteau de20 cm sur une grille métalliqueStrudel 2 175 60 - 80 Sur un plateau de cuissonTarte à la confiture 2 170 30 - 40 Dans un moule à gâteau de 26 cmCake aux fruits 2 170 60 - 70 Dans un moule à gâteau de 26 cmGénoise/Gâteau Sa-voie (version allégée)2 170 35 - 45 Dans un moule à gâteau de 26 cmGâteau de Noël/Cakeaux fruits2 170 50 - 60 Dans un moule à gâteau de 20 cmGâteau aux prunes 2 170 50 - 60 Dans un moule à pain 1)Petits gâteaux 3 170 20 - 30 Sur un plateau de cuissonBiscuits/Gâteaux secs 3 150 20 - 30 Sur un plateau de cuisson1)Meringues 3 100 90 - 120 Sur un plateau de cuissonPetits pains 3 190 15 - 20 Sur un plateau de cuisson1)Choux 3 190 25 - 35 Sur un plateau de cuisson1)Tartelettes 3 180 45 - 70 Dans un moule à gâteau de 20 cm34 www.zanussi.com