BROT UND PIZZAGERICHTOber-/Unterhitze Um-/HeißluftGarzeit[Min.] AnmerkungenEin-schub-ebeneTempe-ratur[°C]Ein-schub-ebeneTempe-ratur[°C]Weißbrot 1 190 1 190 60-70 1-2 Stück, 500 g pro Stück 1)Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 BrotformBrötchen 2 190 2 (1 und3)180 25-40 6-8 Brötchen auf Backblech 1)Pizza 1 190 1 190 20-30 Fettpfanne1)Mürbeteigplätz-chen3 200 2 190 10~20 Backblech1)1) 10 Minuten vorheizen.AUFLÄUFEGERICHTOber-/Unterhitze Um-/HeißluftGarzeit[Min.] AnmerkungenEin-schub-ebeneTempe-ratur[°C]Ein-schub-ebeneTempe-ratur[°C]Nudelauflauf 2 180 2 180 40-50 FormGemüseauflauf 2 200 2 175 45-60 FormQuiche 1 190 1 190 40-50 FormLasagne 2 200 2 200 25-40 FormCannelloni 2 200 2 190 25-40 FormYorkshire-Pudding 2 220 2 210 20-30 6 Puddingformen 1)1) 10 Minuten vorheizen.FLEISCHGERICHTOber-/Unterhitze Um-/HeißluftGarzeit[Min.] AnmerkungenEin-schubebe-neTempe-ratur[°C]Ein-schub-ebeneTempe-ratur[°C]Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Rost und FettpfanneSchweinefleisch 2 180 2 180 90-120 Rost und FettpfanneKalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Rost und Fettpfanne50