GE JKS5000 Owner's Manual

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14 49-2000254 Rev. 0Su nuevo horno posee una variedad de modos de cocción para que pueda obtener los mejores resultados. Estos modosse describen a continuación. Para acceder a recomendaciones para comidas específicas, consulte la sección de la Guía deCocción. Recuerde que es posible que su nuevo horno funcione de manera diferente que aquel que está reemplazando.Modos de Horneado y DoradoSeleccione un modo para hornear y dorar basado en el tipo ycantidad de comida que está preparando. Al preparar comidashorneadas tales como tartas, galletas y masas, siempreprecaliente el horno primero. Siga las recomendaciones dela receta sobre la colocación de la comida. Si no se brindanpautas, centre la comida en el horno.Horneado TradicionalEl modo de horneado tradicional está pensado para la cocciónen un solo estante. Este modo usa el calor principalmentedesde el elemento inferior, pero también desde el elementosuperior para cocinar la comida. Para usar este modo,presione la tecla Bake (Hornear), ingrese una temperatura,y luego presione Start (Iniciar). El precalentamientogeneralmente se recomienda al usar este modo.Horneado por Convección (superior sólo enmodelos de horno doble)El modo Convection Bake (Honeado por Convección) estápensado para honear en múltiples estantes al mismo tiempo.Este modo utiliza el calor principalmente desde el elementotrasero, pero también calienta desde los elementos superiore inferior, junto con el movimiento de aire desde el ventiladorpor convección para mejorar una cocción pareja. El horno estáequipado con la función Auto Recipe Conversion (Conversiónde Receta Automática); de modo que no es necesario convertirla temperatura al usar este modo. Es posible que el tiempo dehorneado sea un poco más prolongado con estantes múltiples,en comparación con lo que se espera con un solo estante. Parausar este modo, presione la tecla Convection (Convección),luego seleccione Convection Bake (Horneado porConvección), ingrese una temperatura, y luego presione Start(Iniciar). Siempre realice el precalentamiento al usar este modo.Dorar por Convección (superior sólo enmodelos de horno doble)El modo Convection Roast (Dorado por Convección) estápensado para dorar cortes enteros de carne en un soloestante. Este modo utiliza el calor de los elementos inferior,superior y trasero, junto con el movimiento del ventilador porconvección, a fin de mejorar el dorado y reducir el tiempo deFRFFLyQ1RHVQHFHVDULRFRQYHUWLUODWHPSHUDWXUD&XDQGRXVHeste modo, o si usa la sonda, controle la comida antes que eltiempo sugerido en la receta. Para usar este modo, presione latecla Convection (Convección), luego seleccione ConvectionRoast (Asado por Convección), ingrese una temperatura,y luego presione Start (Iniciar)1RHVQHFHVDULRUHDOL]DUHOprecalentamiento al usar este modo.Modo para AsarSiempre ase con la puerta cerrada. El elemento para asar enel horno es muy potente. Monitoree la comida de cerca al asar.Tenga cuidado al asar en posiciones de estantes superiores,ya que colocar la comida más cerca del elemento para asarincrementa el humo, salpicaduras y la posibilidad de que seincendien las grasas. No se recomienda asar en el estantede la posición 6, en cavidades simples e inferiores.Intente asar las comidas que normalmente haría a la parrilla.Ajuste las posiciones de los estantes para ajustar la intensidaddel calor a la comida. Coloque las comidas más cerca delelemento para asar, cuando se desee una superficie máscocinada y un interior poco cocido. Las comidas más gruesasy las comidas cuyo interior debe ser cocinado deberían serasadas en un estante en una posición alejada del usado paraasar, o usando las funciones Broil Lo (Asar Bajo).Asar AltoEl modo Broil Hi (Asar Alto) usa calor intenso del elementoVXSHULRUSDUDVRDVDUODVFRPLGDV8VHODIXQFLyQ%URLO+L $VDGRAlto) para cortes más delgados de carne y/o comidas queprefiera que quedan menos cocinadas en su interior. Para usareste modo, presione la tecla Broil (Asar), luego seleccioneHi Broil (Asado Alto) y luego presione Start (Iniciar)1RHVnecesario realizar el precalentamiento al usar este modo.Asar BajoEl modo Broil Lo (Asar Bajo) usa menos calor intenso delelemento superior para cocinar la comida completamentePLHQWUDVWDPELpQVHUHDOL]DHOGRUDGRVXSHUILFLDO8VHODfunción Broil Lo (Asado Bajo) para cortes de carne másgruesos y/o comidas que desee que queden completamentecocinadas. Para usar este modo, presione la tecla Broil(Asar), luego seleccione Lo Broil (Asado Bajo) y luegopresione Start (Iniciar)1RHVQHFHVDULRUHDOL]DUHOprecalentamiento al usar este modo.LeudarEl modo Proof (Leudar) está diseñado para elevar (fermentary leudar) masas de pan. En algunos modelos, se podráencontrar Proof (Leudar) seleccionando Options (Opciones).Presione Proof (Leudar) y luego presione Start (Iniciar).Cubra bien la masa para evitar que se seque. El pan seelevará más rápidamente que a temperatura ambiente. Sedeberá observar que con los hornos de pared doble, la funciónpara leudar no se podrá activar cuando se esté usando unmodo de limpieza en el horno inferior.CalentarEl modo Warm (Calentar) está diseñado para mantener comidascalientes hasta durante 3 horas. En algunos modelos, se podráencontrar Warm (Calentar) seleccionando Options (Opciones).Presione Warm (Calentar) y luego presione Start (Iniciar).Cubra las comidas que necesitan mantener la humedad y noFXEUDDTXHOODVFRPLGDVTXHGHEHUtDQTXHGDUFURFDQWHV1RVHUHTXLHUHSUHFDOHQWDUODVPLVPDV1RXVHODIXQFLyQ:DUP(Calentar) para calentar comida fría, excepto galletas crujientes,papas fritas o cereales secos. También se recomienda que lacomida no se mantenga caliente por más de dos horas.Modos de CocciónUSO DEL HORNO: Modos de Cocción