Gaggia S2IXX014MENARCO Instructions Manual

Contents

DEUTSCHWie man einen guten Espressozubereitet1 Das im Kapitel „Vorbereitung“beschriebene Verfahren anwenden.2 Den richtigen Filter (10-11) wählen und in denFilterhalter (9) einsetzen. Den kleinen Filter für 1Tasse und den grossen für 2 Tassenverwenden.Dann den Filterhalter (9) in dieMaschine setzen und warten, bis er sich aufheizt.3 Abwarten bis sich das Gerät mit eingeschobenemFilterhalter auf die richtige Temperatur erhitzt hat(Heizzeit etwa 6 Minuten).Zwischenzeitlich dieTassen, den Kaffee und die Milch vorbereiten.4 Nach der Erwärmung den heissen Filterhalter(9) herausnehmen und mit gemahlenemKaffee füllen, wobei man den mitgeliefertenMessbecher verwendet.Jeweils einenMessbecher pro Tasse rechnen.Nicht zuviel einfüllen. Mit dem Druckstück(18) leicht andrücken.Nicht zu stark drücken.5 Den Rand des Filterhalters (9) voneventuellen Kaffeerückständen säubern.DenFilterhalter mit einer um 45 Grad nach linksgerichteten Bewegung in die Maschineeinsetzen. Dann nach rechts drehen und indieser Stellung festklemmen. Der Griff desFilterhalters muss rechtwinklig zur Maschineoder leicht nach rechts verstellt stehen.6 1 oder 2 Tassen unter den Filterhalter stellen.Den Heisswasser-/Kaffeeschalter (2) auf „1“stellen. Jetzt beginnt der Kaffee auszufliessen.7 Wenn die Tassen 3/4 voll sind, denKaffeeschalter Pos. „0“ ausschalten. Der Kaffeewird je nach Wassermenge stärker oderschwächer. Ein guter, richtig aufgegossenerKaffee zeigt an der Oberfläche die typischebraune „Creme“. Andernfalls unter„Störungen“ nachschlagen.8 Die Tassen aus der Maschine nehmen undservieren9 Um weiteren Kaffee aufgiessen zu können,langsam und sorgfältig den Filterhalterentfernen, indem man ihn nach links bewegt.Vorsicht vor Verbrennungen durch eventuell aufdem Kaffeesatz zurückgebliebenes Wasser!Ein bisschen Wasser tropft nach Entfernungdes Filterhalters noch heraus. Das ist normalund bedingt durch den Pumpendruck. DenKaffeesatz aus dem Filter entfernen und denFilter ausspülen. Will man neuen Kaffeebereiten, die Phasen von 4 bis 8 wiederholen.Wie man einen guten Cappuccinozubereitet:Ehe man mit der Zubereitung des Cappuccinobeginnt, sollte man sich vergewissern, dass allesNötige bereitsteht, wie zum Beispiel ein Becher(oder eine Tasse) mit entrahmter oderteilentrahmter Milch und Kaffeetassen.Aufschäumen der MilchDie Dichte des Schaums hängt vom Fettgehalt derMilch ab. Die Turbo-Düse (8) (oder Milch sprudler24) erzeugt den nötigen Schaum, soll die Milchaber nicht zum Kochen bringen.Nach zwei oder drei Versuchen haben Sie mitSicherheit genug Erfahrung im Cappuccinoaufgiessen. Die Dampfdüse (oder Milch sprudler)leicht nach aussen verschieben, so dass der Becherunter die Düse gestellt werden kann, ohne gegenden Sockel der Espressomaschine zu stossen.Turbo-Dampfdüse Darstellung1 Den Espresso wie bereits erwähnt in grossenKaffeetassen zubereiten.2 Den Dampschalter (4) auf „1“ stellen.3 Nach 15-20 Sekunden oder sobald sich dieKontrollampe, die das Erreichen der korrektenTemperatur anzeigt, einschaltet, den bis zurHälfte mit kalter Milch gefüllten Becher unterdie Dampfdüse stellen. Siehe Abb. 03.• 18 •OPTIONEinsatz „perfekte Creme“ (13)Damit der Einsatz für einen cremigen Espres-so einwandfrei funktioniert, muss die Schaum-Düse in den Filterhalter gelegt werden. Damitsich das Loch nicht verstopft ist es wichtig,dass der Einsatz „perfekte Creme“ täglich vordem Gebrauch gereinigt wird. Die Reinigungkann mit einer Nadel erfolgen.Auch wenn das Kaffeepulver nicht korrektgemahlen ist, wird der Einsatz „perfekte Cre-me“ die typische Cremebildung des Espressoserzeugen.HINWEIS:Einsatz „perfekte Creme“ nur mitden grossen Filter für 2 Tassen verwenden.