– 7 –Soups and SnacksP UMPKIN S OUPServes: 4Ingredients:1 kg pumpkin, chopped and peeled1 onion, diced2 cups chicken stock1 teaspoon curry powderpepperMethod:Place pumpkin and onion in 2-litre casserole dish.Cover and cook on P10 for 12 minutes. Add chickenstock, curry powder and pepper. Cook on P10 for 10minutes. Cool slightly. Purée pumpkin and liquid in ablender or food processor. Pour into individualserving dishes and garnish with chives.S HORT AND LONG S OUPServes: 4Ingredients:200 g fresh singapore noodles12 (200 g) frozen mini dim sims4 green onions, sliced1 litre chicken stock1 teaspoon crushed garlic1⁄2 teaspoon chopped ginger2 tablespoons soy sauce1 chicken breast, cooked and sliced4 baby bok choy, quartered1 cup bean sprouts2 tablespoons dried onion (optional)Method:Place all ingredients except bok choy and beansprouts in a 4 litre casserole dish and cook on P10for 10 minutes. Add bok choy and cook on P10 for 2minutes. Serve in individual bowls topped with beansprouts and onion.Hints:To cook 1 double chicken breast. Place onto adinner plate. Cover and cook on P7 for 8 to 10minutes.Hints:To reheat a single portion of soup. Place in amicrowave safe dish and cook on P7 for 2 to 3minutes. Stir and serve.Pumpkin SoupTOMATO BACON SOUPServes: 4 to 6Ingredients:4 bacon rashers, chopped1 onion, chopped1 (840 g) can tomatoes2 tablespoons tomato paste2 cups chicken stock1 teaspoon oreganopepperMethod:Place bacon and onion in 4-litre casserole dish. Cookon P10 for 3 minutes. Add remaining ingredients andstir. Cook on P10 for 16 to 18 minutes, stirring onceduring cooking. Purée in food processor or blenderand serve in individual soup bowls.P OTATO AND LEEK SOUPServes: 4 to 6Ingredients:800 g potatoes, peeled and diced1 1⁄2 cups thinly sliced leeks2 teaspoons fresh thymepepper2 cups chicken stock150 ml creamMethod:Place potatoes, leeks, thyme and pepper in 4-litrecasserole dish. Cover and cook on P10 for 8 to 10minutes. Stir in chicken stock. Cover and cook onP10 for 14 to 16 minutes. Purée soup mixture. Addcream, stir and serve hot or cold in individual bowls.RecipePromptingRecipePrompting???????W2@6X?g??W&@@@)Xg??.M??I'1g?N@g??@g?J5g??O&Ug??@@@@)X?f??I'@1?f?V'@?f??N@?f?@?f??J5?f?W.Y?f??'6K?O.Yg??V4@@0Y?g?????????????????O2@@?f??W2(M?g?W&(Yh??W&(Y?h??7@Hhe??@@?he?J@@@@6K?g?7@(M?I'@g?@@H?eN@L?f?@@f?@1?f?@@f?@@?f?@@f?@@?f?3@f?@5?f?N@L?eJ@H?f??@)K?O&@g?I4@0M?g??????????@@@@@@?f@@@@@?e?@@?h@?f?3@Lg?J5?f?N@1g?7H?f@@g?@g3@L?fJ5gN@1?f7Hg?3@Le?J5?g?N@1e?7H?g@@e?@h3@L?J5hN@1?7Hh?3@W5?h?N@@H?h@@he@@he???????W2@@6Xg??W&@@@@)X?f??7(M?I'@1?f??@H?eN@@?f??@f?@@?f??@@?f??@5?f?J@H?f?75g??J(Yg?W.Y?g??W.Yh?W.Y?e@?f??W&Yf@?f?W&@@@@@@@?f?&@@@@@@@@?f????????????????W2@@6Xg??W.MeI/X?f??7H?e?N1?f?J@g@Lf?7@g@1f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?3@g@5f?N@g@Hf??3L?e?J5?f??V/KeO.Y?f?V4@@0Yg?????????O2@@@6K?eW2(Me?I'6X??W&(Y?fV')X?7@Hg?N@1J@5?h3@7@H?hN@@@he?@@@he?@@@he?@@@he?@3@L?hJ@N@1?h7@?3@Lg?J@5?V')X?fW&(YV4)Ke?O&0Y?I'@@@(M?e?V'@@?fV4@)K?eI4@6K??I4@@@@@@@@@6Kf@@fI'6Xe@@f?N@1e@@g@@e@@g@@e@@g@@e@@f?J@5e@@fO&0Ye@@@@@@0Mf@@he@@he@@he@@he@@he@@he@@@@@@hO2@@@6KO@?W2(Me?I'@@??W&(Y?fV'@??7@Hg?N@?J@5?h@?7@H?he@@hf@@hf@@hf@@hf3@L?heN@1?he?3@Lhe?V')X?f?O.?V4)Ke?O20Y?I4@@@0M?e???????@@@@@@@6K?f?@@e?I'6X?e?@@fN@1?e?@@f?@@?e?@@f?@@?e?@@fJ@5?e?@@e?O&0Y?e?@@@@@@U?f?@@e?I'6X?e?@@fV')Xe?@@f?N@1e?@@g@@e?@@g@@e?@@f?J@5e?@@fO&0Ye?@@@@@@@@0Mf????????????????W2@@6Xg??W&@@@@)X?f??7(M?I'@1?f??@H?eN@@?f??@f?@@?f??@@?f??@5?f?J@H?f?75g??J(Yg?W.Y?g??W.Yh?W.Y?e@?f??W&Yf@?f?W&@@@@@@@?f?&@@@@@@@@?f????????????????W2@@6Xg??W.MeI/X?f??7H?e?N1?f?J@g@Lf?7@g@1f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?3@g@5f?N@g@Hf??3L?e?J5?f??V/KeO.Y?f?V4@@0Yg????????????????W2@@6Xg??W.MeI/X?f??7H?e?N1?f?J@g@Lf?7@g@1f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?3@g@5f?N@g@Hf??3L?e?J5?f??V/KeO.Y?f?V4@@0Yg????????????????W&g??W&@g?W&@@g??W.Y@@g?W.Y?@@g??W.Ye@@g?W.Y?e@@g??W.Yf@@g??7Y?f@@g??@@@@@@@@@@@f??@@@@@@@@@@@f?@@g?@@g?@@g?@@g?@@g???????????????????????????????@@???@@??????????????????W2@6Xg?W.M?I/X?f?7He?N1?f?@?f@?f?@Le?J5?f?3)K?O.Y?f?V'@@@Hg??S@@@Lg?W.R4@)X?f??W.YeI')Xf??7H?e?V'1f??@gN@f??@g?@f??3L?fJ5f??V/Ke?O.Yf?V4@@@0Y?f???????????????????????????????@@???@@?????????????????W2@@6Xg??W&@@@@)X?f??7(M?I'@1?f??@H?eN@@?f??@f?@@?f??@@?f??@5?f?J@H?f?75g??J(Yg?W.Y?g??W.Yh?W.Y?e@?f??W&Yf@?f?W&@@@@@@@?f?&@@@@@@@@?f?????????????????O2@h??@@@@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h?@@h??@@@@@@@@?f????????????????W2@@6Xg??W.MeI/X?f??7H?e?N1?f?J@g@Lf?7@g@1f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?@@g@@f?3@g@5f?N@g@Hf??3L?e?J5?f??V/KeO.Y?f?V4@@0Yg???????????????????????@@?f??@@?f?????????@@?f??@@?f???????????????W2@6X?g??W&@@@)Xg??.M??I'1g?N@g??@g?J5g??O&Ug??@@@@)X?f??I'@1?f?V'@?f??N@?f?@?f??J5?f?W.Y?f??'6K?O.Yg??V4@@0Y?g????????????????W2@@6Xg??W&@@@@)X?f??7(M?I'@1?f??@H?eN@@?f??@f?@@?f??@@?f??@5?f?J@H?f?75g??J(Yg?W.Y?g??W.Yh?W.Y?e@?f??W&Yf@?f?W&@@@@@@@?f?&@@@@@@@@?f?????????W-X?e?O&@)Xe@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@)e@@(Mhf@(Y?hf?J(Yhg?@K?O&Y?f?O26X?f?@@@@@@@@@@@@@@@)?f?@@?he@@H?f?@@?f@Kf@@g?@@?f@@@?e@@g?@@?f@@H?e@@g?@@?f@@f@@g?@@?f@@f@@g?@@?f@@f@@g?@@?f@@f@@g?@@?e?J@5f@5g?@5?e?7@Hf(Yg?(Y?eJ@5?/Khe?W&(Y?V46KhO&0YfI'@6K?fO20Mg?V4@@6X?eO20Mhe?I'@,?e?@0M V+Y?eO26Xe@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@)e?@@(M?he?@@Hhf?@5?hf@Kf?@Y?f?O26X?e@@@@@@@@@@@@@@@@@@)?e@@e?@@?e?@@?e@@H?e@@e?@@?e?@@?e@@f@@e?@@?e?@@?e@@f@@e?@@@@@@@@?e@@f@@e?@@?e?@@?e@@f@@e?@@?e?@@?e@@f@@e?@@?e?@@?e@@f@@e?@@@@@@@@?e@@f@@e?@@?e?@@?e@@f@@e?@@?e?@@?e@@f@@e?@@?e?@@?e@@f@@e?@@?e?@@?e@@f@@@@@@@@@@@@@@@@@@f@(M?hf@5f(Y (Yf????????@@@@@@@@?f??@@@@@@@5?f??@f?@H?f??@f?@g?J5g?7Hg?@?g??J5?g??7H?g??@h?J5h?7Hh?@?h??J5?h??7H?h??@he?????????