GE JCBP79 Owner's Manual And Installation Instructions

21BAKECUIREBAKECUIRE1 2 3MIN MED MAX 4 56 7 8 9 0S TARTDÉPARTS TARTDÉPARTB ROILGRILB AKECUIRERéglage du thermostat du four—Faites-le vous-même! www.electromenagersge.caVous découvrirez peut-être que votre nouveau four cuit différemment de celui qu’il a remplacé. Utilisez votre nouveau four pendant quelques semainespour vous familiariser avec lui. Si vous trouvez qu’il est trop chaud ou trop froid, vous pouvez régler le thermostat vous-même.N’utilisez pas de thermomètres tels que ceux que l’on trouve dans les supermarchés pour vérifier le réglage de température de votre four. Cesthermomètres peuvent accuser une différence allant de 6 à 11 degrés Celsius (20 à 40 degrés Fahrenheit).REMARQUE : Ce réglage affectera seulement les températures de cuisson courante et de rôtissage; il n’affectera pas les températures du gril, de lacuisson à convection ou de l’autonettoyage. La mémoire conserve ce réglage après une panne de courant.Pour régler le thermostatAppuyez simultanément sur lestouches BROIL (GRIL) et BAKE (CUIRE)pendant 3 secondes jusqu’à ce quel’afficheur indique SF.Appuyez sur la touche BAKE (CUIRE). Unnombre à deux chiffres s’affiche.Appuyez de nouveau sur BAKE (CUIRE) pouralterner entre une augmentation et unediminution de la température du four.La température du four peut être réglée pourêtre de 19 ºC (35 ºF) de plus ou de moins.Appuyez sur les touches numériques dansl’ordre où vous les lisez. Par exemple, pourchanger la température du four de12 ºC (15 ºF), appuyez sur 1 puis 5.Une fois le réglage terminé, appuyez surla touche START (DÉPART) pour revenir àl’affichage de l’heure. Utilisez votre fourde la façon habituelle.Le type de margarine que vous utilisezinfluencera la performance de la cuisson!La plupart des recettes de pâtisserie ont été créées en utilisant des produits de haute teneur en matière grasse, tels que le beurre ou la margarine(80% de matière grasse). Si vous diminuez la quantité de matière grasse, la recette ne donnera pas les mêmes résultats qu’avec un produit de hauteteneur en matière grasse.La recette peut échouer si les gâteaux, tartes, pâtisseries, biscuits ou confiseries sont faits avec des produits à tartiner à faible teneur en matièregrasse. Moins il y a de matière grasse dans un de ces produits, plus ces différences peuvent être sensibles.Les normes fédérales exigent que les produits portant l’étiquette « margarine » contiennent au moins 80% de leur poids en matièresgrasses. D’un autre côté, les produits à tartiner à faible teneur en matière grasse contiennent moins de graisse et davantage d’eau. Cettehaute teneur en eau affecte la texture et le goût des aliments cuits au four. Pour obtenir les meilleurs résultats avec vos recettes favorites,servez-vous de margarine, de beurre ou de produits gras en bâtonnets contenant au moins 70% d’huile végétale.Instructionsde sécurité Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèleSTARTDÉPARTS TARTDÉPARTTIMERMINUTERIEPROOFFERMENTATIONOFFARRÊTUtilisation des caractéristiques de fermentation.La caractéristique de fermentation fournit un environnement tiède, utile pour faire lever les produits utilisant de la levure.Comment régler le four pour la fermentation (sur certains modèles)Mettez la pâte couverte dans un plat etdans le four sur la grille B ou C.REMARQUE : Pour obtenir les meilleurs résultats, couvrez lapâte d’un chiffon ou d’un film plastique graissé (vous devrezpeut-être fixer le film plastique sous le plat pour que leventilateur du four ne le fasse pas s’envoler).Appuyez sur la touche PROOF(FERMENTATION), puis sur la touche START(DÉPART).L’afficheur indique PrF (fermentation).La lampe intérieure du four s’allume et resteallumée pendant la fermentation.La caractéristique de fermentation fournitautomatiquement la meilleure températurepour le processus et donc, ne demande pasde réglage.Programmez TIMER (MINUTERIE) à la duréede fermentation minimum.Lorsque la fermentation est terminée,appuyez sur la touche OFF (ARRÊT). Pour ne pas faire baisser la température du four etaugmenter la durée de fermentation, évitez d’ouvrir laporte du four si ce n’est pas nécessaire. Vérifiez les pâtes à pain tôt pour éviter une trop grandefermentation.REMARQUE : N’utilisez pas le mode de fermentation pour réchaufferdes aliments ou les maintenir au chaud. La températurede fermentation du four n’est pas suffisante pour garderles aliments à des températures ne présentant aucundanger. Utilisez la caractéristique WARM (RÉCHAUD)pour maintenir les aliments au chaud. La fermentation ne fonctionne pas quand la températuredu four dépasse 52 °C (125 °F). Le mot « HOT » (CHAUD)apparaît à l’afficheur.