Jenn-Air JBS7524BS Use And Care Manual

Also see for JBS7524BS: Design and planning guide Use & care guide Instructions

Jenn-Air JBS7524BS Use And Care Manual Manual pdf 37 page image

37Réchauffage sous videRéchauffage sous videUtiliser la fonction de réchauffage sous vide pour réchauffer desplats cuisinés prêts-à-consommer scellés sous vide. Pour leréchauffage, suivre les instructions du fabricant indiquées surl’emballage.Toujours placer les aliments sur la grille métallique pour permettreà l'air de circuler adéquatement autour des aliments.IMPORTANT : À la fin du programme Sous vide, veiller à vider lerécipient d'eau et à le replacer dans son compartiment avant defermer la porte du four.Utilisation :Avant de réchauffer les aliments, voir le “Tableau de la fonctionsous vide” suivant pour des conseils d'utilisation et pourconnaître le positionnement des grilles.1. Ouvrir la porte du four et placer la grille métallique en positionde grille 2.2. Placer les sachets tel qu'indiqué dans les illustrationssuivantes et fermer la porte du four.3. Appuyer sur ON/HOME (mise en marche/accueil).4. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'àce que “Sous Vide” soit sélectionné sur l'affichage puisappuyer sur OK pour confirmer.5. “Réchauffage” est sélectionné sur l'affichage. Appuyer surOK pour confirmer.6. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'àce que le programme de réchauffage “Sous Vide” souhaité(pour aliments réfrigérés ou surgelés) soit sélectionné surl'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.7. Suivre les instructions apparaissant sur l’écran du fourconcernant le récipient à eau et autres accessoires.8. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'àce que le réglage de durée de réchauffage soit sélectionnésur l'affichage puis appuyer sur OK pour confirmer.9. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'àce que le temps de réchauffage souhaité s'affiche puisappuyer sur OK pour confirmer.Le temps de réchauffage peut être réglé pour une duréemaximale de 4 heures.10. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer leprogramme Sous vide.11. Pour modifier la durée de réchauffage une fois le processusde réchauffage démarré, voir la section “Modification desréglages de fonctions de cuisson”.12. Lorsque le temps de réchauffage est écoulé, un signald'alerte retentit et un message apparaît sur l'affichageindiquant à l'utilisateur qu'il peut prolonger le programme sidésiré.13. Une fois le réchauffage terminé, retirer les aliments du four.Tableau de réchauffage sous videLes sachets sous vide doivent être réchauffés uniquement avec la fonction Sous vide. Utiliser le tableau suivant comme guide.1 sachet 2 sachets3 sachets 4 sachetsCatégorie Coupe/Quantité/Description Durée de réchauffage(pour un alimentréfrigéré) (min.)Durée de réchauffage(pour un alimentsurgelé) (min.)PoissonEspadon (darnes) 10-20 20-30Sole/flétan (filets) 10-20 25-35Saumon (steak) 25-35 35-45Bar (entier) 10-20 50-60Bar (filet) 10-20 20-30Mérou (filet) 10-20 50-60Morue (steak ou filet) 40-20 50-60CrustacésCrevettes (sans carapace) 10-20 20-30Crevettes tigrées (sans carapace) 10-20 20-30AgneauRagoût de longe (en steak ou cubes) 15-25 40-50Longe (rôti) 20-30 30-40