Jenn-Air JES8750BAB Use & Care Manual

El ajuste para derretir está ubicado entre “3” y “OFF” (Apagado). Losajustes de calor fuera de esta área funcionan como los de unelemento normal con ajustes entre 3 (“Low” o Bajo) y “High” (Alto).Importante: Cuando use los ajustes normales para prepararalimentos, puede tomar algunos minutos para que el área de cocciónse enfríe hasta el ajuste de calor “Melt”.Zona de calentamiento(modelos selectos)Use la zona de calentamiento para mantener calientes los alimentosya cocinados, tales como vegetales y salsas.Oprima la tecla “Warm Zone” (Zona decalentamiento) para encender el elemento y luegooprima la tecla rápida para elegir ALTO o BAJO.Para apagar el elemento, oprima la tecla “WarmZone” una vez. Un indicador visual puede encenderse comorecordatorio de que la zona de calentamiento está en uso.Importante:• Nunca caliente los alimentos por más de una hora (o huevos por30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del alimento.• No caliente alimentos fríos en la zona de calentamiento.• Los ajustes de temperaturas variarán dependiendo del tipo ycantidad de alimento. Siempre mantenga el alimento a lastemperaturas apropiadas. El Departamento de Agricultura de losEstados Unidos (USDA) recomienda temperaturas entre 140° F y170° F (60° C y 77° C).Remarques :• Use solamente utensilios de cocina y platos recomendados parauso en el horno y en la cubierta.• Siempre use guantes para horno cuando retire alimentos de lazona de calentamiento pues los utensilios y los platos estaráncalientes.• Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel dealuminio para mantener la calidad del alimento.• Cuando caliente pasteles y panes, la cubierta debe tener unaabertura para que escape la humedad.• No use envoltura de plástico para cubrir los alimentos. El plásticopuede derretirse en la superficie y ser muy difícil de limpiar.“Medium” (Intermedio)(5): Se usa para mantenerun hervor lento paragrandes cantidades delíquido y para la mayoríade las frituras.Ajustes de calor sugeridosEl tamaño, el tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor.“Low” (1): Se usa paramantener alimentoscalientes y para derretirchocolate y mantequilla.“High” (9): Se usa para hacerhervir un líquido. Siempre reduzcael ajuste a un calor más bajocuando los líquidos comiencen ahervir o cuando los alimentoscomiencen a cocinarse. “Med. Low”(Medio bajo) (3):Se usa paracontinuar lacocción dealimentoscubiertos ococinados alvapor.“Med. High” (Medio alto)(7): Se usa para dorarcarne, calentar aceite parafreír o para saltear. Tambiénmantiene un hervor rápidopara grandes cantidades delíquido.Notas:• La cubierta puede emitir un olor y humo leves las primerasveces que se use. Esto es normal.• Las cubiertas lisas retienen el calor durante un período detiempo después de que el elemento se ha apagado.Apague los elementos unos pocos minutos antes de que elalimento esté completamente cocinado y use el calor retenidopara completar la cocción. Cuando se apaga la luz de superficiecaliente, el área de la superficie estará lo suficientemente fríapara tocarla. Debido a la manera en la que retienen el calor, loselementos no responderán a los cambios de ajuste tanrápidamente como los elementos tubulares.• En el caso de un posible derrame, retire el utensilio del área decocción.• Nunca intente levantar la cubierta.• La superficie de la cubierta lisa se puede ver descoloridacuando está caliente. Esto es normal y desaparecerá cuando lasuperficie se enfríe.Cubierta lisaLuces indicadoras de superficie calienteLas luces indicadores de superficie caliente se encuentran ubicadasjunto a los elementos. Estas luces indican cuándo el área de cocciónadyacente está caliente al tacto incluso después de haber apagadoel control. La luz roja permanecerá encendida hasta que lasuperficie se haya enfriado.Areas de cocciónLas áreas de cocción de su estufa se identifican mediante patronespermanentes en la superficie lisa. Para una cocción más eficiente, eltamaño del utensilio debe ser igual al tamaño del elemento.Los utensilios de cocina no deben extenderse más de 1,3 a 2,5cm (1/2 a 1 pulgada) del área de cocción.Cuando se enciende un control, se puede percibir un brillo a lo largode la superficie lisa. Cont.78