Falcon 90 Professional Instructions For Use And Installation

Also see for 90 toledo: User guide

Contents

Français56Consignes généralesde sécuritéCet appareil doit être installé par unepersonne compétente, conformémentaux instructions d’installation. L’ins-tallation doit être conforme aux régle-mentations applicables, ainsi qu’auxprescriptions de la compagnie d’élec-tricité locale.Si vous sentez une odeur degazN’actionnez aucun interrupteur élec-trique, ni pour allumer, ni pour étein-dre.Ne fumez pas.N’utilisez pas de flammes nues.Coupez le gaz au compteur ou au ni-veau de la bouteille de gaz.Ouvrez portes et fenêtres pour éva-cuer le gaz.Appelez votre fournisseur de gaz.Cet appareil de cuisson est conçuuniquement pour un usage domesti-que. Toute autre utilisation n’engageni la responsabilité, ni la garantie dufabricant.L’utilisation d’un appareil de cuissonà gaz produit de la chaleur et de l’hu-midité dans la pièce contenant l’appa-reil. Veillez à ce que la cuisine soitbien ventilée : laissez les ouverturesde ventilation naturelle ouvertes ouinstallez un dispositif de ventilationmécanique, (hotte d’extraction méca-nique).Une utilisation intensive prolongée del’appareil peut nécessiter une ventila-tion supplémentaire (ouverture d’unefenêtre, par exemple) ou une ventila-tion plus efficace (augmentation de lapuissance du dispositif d’extractionmécanique, par exemple).La cuisinière doit être installée par unélectricien qualifié, conformémentaux instructions d’installation. Elledoit faire l’objet d’un entretien effec-tué par un technicien d’entretien qua-lifié, lequel doit utiliser uniquementdes pièces de rechange approuvées.Demandez à l’installateur de vous in-diquer l’emplacement du commuta-teur de commande de la cuisinière.Notez cet emplacement à des fins deréférence. Laissez toujours la cuisi-nière refroidir et mettez-la hors ten-sion avant de la nettoyer ou d’effec-tuer une intervention d’entretien, saufindication contraire dans les présen-tes instructions.Toutes les parties de la cuisinière de-viennent chaudes lorsque l’appareilest en marche et resteront chaudesmême lorsque la cuisson est termi-née.Prenez garde lors du contact avec lacuisinière. Pour prévenir les risquesde brûlure, vérifiez toujours que lescommandes sont sur ARRET (OFF)et que la cuisinière a refroidi avant dela nettoyer.Au besoin, utilisez des gants de cui-sine secs – l’emploi de gants humi-des risque de causer des brûluresdues à la vapeur lors du contact avecune surface chaude. Ne faites jamaisfonctionner la cuisinière avec desmains mouillées.N’utilisez pas de torchon ou autrechiffon épais à la place d’un gant decuisine. Ils risquent de s’enflammerau contact d’une surface chaude.Nettoyez avec précaution. Si vousutilisez une éponge ou un chiffon hu-mide pour essuyer des taches surune surface chaude, prenez gardeaux brûlures par la vapeur. Certainsproduits nettoyants peuvent produiredes vapeurs nocives au contact d’unesurface chaude.N’utilisez pas de casseroles instableset tournez les manches vers l’inté-rieur de la table de cuisson.Ne laissez jamais les bébés, lestouts-petits et les jeunes enfantss’approcher de la cuisinière. Ne leslaissez jamais s’asseoir ni monter surune partie de la cuisinière. Apprenez-leur à ne pas jouer avec les comman-des ou avec une partie quelconquede la cuisinière.Ne rangez jamais dans des placardsau-dessus d’une cuisinière quoi quece soit susceptible d’attirer l’attentiondes enfants – des enfants grimpantsur une cuisinière pour atteindre desobjets risquent de se blesser grave-ment.Nettoyez uniquement les pièces indi-quées dans les présentes instruc-tions.Pour des raisons d’hygiène et de sé-curité, la cuisinière doit toujours êtrepropre, afin de prévenir le risque d’in-cendie causé par l’accumulation degraisse et autres particules alimen-taires.Veillez à ce que les revêtements mu-raux inflammables, rideaux, etc.soient toujours suffisamment éloi-gnés de la cuisinière.N’utilisez pas d’aérosols à proximitéde la cuisinière lorsque celle-ci est enmarche.N’entreposez pas de matériaux com-bustibles ou de liquides inflammablesà proximité de la cuisinière.N’utilisez pas d’eau pour éteindre lesincendies dus à la graisse. Ne soule-vez jamais un récipient de cuissonqui a pris feu. Eteignez la cuisinière.Etouffez un récipient qui a pris feu enle recouvrant complètement avec uncouvercle de taille appropriée ou uneplaque de cuisson. Si possible, utili-sez un extincteur à poudre chimiqueou à mousse de type polyvalent.Ne laissez jamais la cuisinière enmarche sans surveillance si les brû-leurs de la table de cuisson sont ré-glés sur maximum. Le débordementdes récipients de cuisson peut pro-duire de la fumée et des taches degras qui risquent de s’enflammer.Ne portez pas de vêtements amplesou flottants lorsque vous utilisez lacuisinière. Prenez garde lorsquevous essayez d’atteindre des objetsdans des placards situés au-dessusde la table de cuisson. Des matériauxinflammables risquent de s’enflam-mer au contact d’une surface chaudeet provoquer des brûlures graves.Faites très attention lors du chauffagedes graisses et des huiles car celles-ci risquent de s’enflammer en cas desurchauffe.Si possible, utilisez un thermomètre àbain de friture pour prévenir une sur-chauffe de l’huile au-delà du point defumée.Ne laissez jamais une friteuse sanssurveillance. Faites toujours chaufferl’huile lentement, en la surveillant.Les friteuses ne doivent être rempliesqu’à un tiers de leur capacité. Une fri-teuse trop pleine peut déborder lors-qu’on y plonge des aliments. Si vousutilisez un mélange d’huile et degraisse pour la friture, mélangez-lesavant de chauffer, ou pendant la fontedes graisses.