GE Monogram ZEK938 Owner's Manual

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116La función de leudado mantiene un ambiente tibioútil para levar los productos con levadura.1 Coloque la masa cubierta en el hornoen la parrilla B o C.NOTA: Para obtener mejores resultados, cubrala masa con un paño o con película adherenteengrasada (el plástico deberá asegurarse debajodel recipiente para que el ventilador de la estufano lo quite).2 Presione el botón WARM/PROOF(Calentar/Fermentar) dos veces y luegopresione el botón START (Inicio).En la pantalla aparecerá “PrF” (proof[leudar]).La luz del interior del horno se encenderá ypermanecerá encendida durante el leudado.La función de leudado proporcionaautomáticamente la temperatura óptima parael proceso de leudado y, por lo tanto, no poseeun ajuste de temperatura.3 Configure el TIMER ON/OFF(Temporizador encendido/apagado) paraun tiempo máximo de una hora. Segúnla receta, el pan puede estar hecho enmenos de una hora. Controle el panel tiempo que sea necesario para la cocción.4 Después de 1 hora de reposo, presioneel botón CLEAR/OFF (Cancelar/Apagado).Si no se completa el período de reposo, dejeel pan en el horno cerrado hasta que alcancela altura deseada.• Para evitar reducir la temperatura del hornoy extender el tiempo de leudado, no abrala puerta del horno sin necesidad.• Controle los productos de pan conanticipación para evitar que leudendemasiado.NOTAS:• No utilice el modo de leudado para calentaralimentos o mantenerlos calientes. La temperaturade leudado del horno no es lo suficientemente altacomo para mantener los alimentos a temperaturasseguras. Utilice la función WARM (Calentar) paramantener los alimentos calientes.• Función de reposo sólo en la parte superiordel horno.• La función de leudado no funcionará cuandoel horno esté a más de 125 °F. En la pantalla,aparecerá “HOT” (Caliente).NOTA:Configure la función PROOF (Fermentar)del horno por un máximo de 1 hora,después deje el pan en el horno cerradohasta que alcance la altura deseada.Si utiliza la función PROOF durante másde 1 hora puede arruinar la levadura.FermentaciónHorno de paredCómoconfigurarel leudadoen el horno