GE PGS975 Owner's Manual

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Presione la almohadillaCONVECTION BAKE (horneado porconvección) o CONVECTION ROAST(rostizado por convección).Presione las almohadillas numéricaspara configurar la temperatura delhorno deseada.Presione la almohadilla START(inicio).Para cambiar la temperatura del horno,presione la almohadilla CONVECTIONBAKE (horneado por convección) oCONVECTION ROAST (rostizado porconvección) y luego las almohadillasnuméricas para configurar la nuevatemperatura. Cuando el horno comienzaa calentar, podrá verse la nuevatemperatura, comenzando a 100°F(38°C). Cuando el horno alcanzala temperatura configurada, sonarán3 pitidos.Presione la almohadilla CLEAR/OFF(borrar/apagado) cuando hayafinalizado.■ Mientras cocine por convección se escucharáun ventilador. El ventilador se detendrá cuandose abra la puerta pero el calor no se apagará.■ Durante el horneado, pueden escucharsechasquidos provenientes del horno. Estoes normal.Elementos de cocción para cocina por convecciónAntes de utilizar el horno porconvección, verifique que sus elementosde cocción dejen espacio para lacirculación de aire en el horno. Si vaa hornear con varias asaderas, deje unespacio entre ellas. Además, asegúresede que las asaderas no se tocan entresí o a las paredes del horno.Papel y plásticoLos recipientes de papel y plásticoresistentes al calor recomendados parautilizar en horneado normal tambiénpueden utilizarse para horneado porconvección, pero no deben utilizarse atemperaturas más elevadas que latemperatura recomendada por elfabricante de los elementos de cocción.También pueden utilizarse elementosde cocción resistentes a temperaturasde 400°F (204°C).Metal y vidrioPuede utilizarse cualquier clase deelemento de cocción en su horno porconvección. Sin embargo, las bandejasde metal se calientan más rápido y se lasrecomienda para horneado porconvección.■ Las bandejas oscuras o con acabado matehornearán alimentos más rápido que lasbrillantes.■ Las bandejas de vidrio o cerámica cocinanmás despacio.Para recetas como pollo al horno, utiliceuna bandeja con lados bajos. El airecaliente no puede circular bienalrededor de los alimentos en unabandeja con lados altos.Cómo configurar el horno para horneado o rostizado por convecciónRostizado por convección■ Bueno para grandes cortes de carne tierna, sincubrir.El ventilador por convección hacecircular el aire caliente en forma parejasobre y alrededor de los alimentos. Lascarnes vacunas y de ave se doran porcompleto como si se hubiesen cocinadoal spiedo. El aire caliente sella los jugosrápidamente para lograr un productojugoso y tierno mientras, al mismotiempo, se crea un rica capa externamarrón dorada.Cuando esté rostizando por convección,resulta importante que utilice una asaderay una rejilla diseñada para asar a la parrillapara obtener mejores resultados de asadopor convección. La asadera se utiliza pararetener los derrames de grasa, y la rejillase utiliza para evitar las salpicaduras degrasa mientras el aire caliente circula bajola carne para incrementar el dorado enla parte inferior de las carnes vacunas ode ave.■Coloque la parrilla del horno en la posicióncentral entre la parte superior e inferior delhorno.Cuando hornee galletas,obtendrá mejores resultados siusa una plancha plana paragalletas en lugar de una bandejade lados bajos.115GEAppliances.comNOTA: Cuando hornee por convección, la temperatura del horno será 25°F (14°C) menosque la temperatura configurada. Para más información, vea la Conversión automática derecetas en la sección de Características especiales. Cuando utilice rostizado por convección,la temperatura del horno no se convertirá automáticamente.Seguridad Operación Cuidado y limpieza Solucionar problemas Soporte al consumidor