107oppskrifter ( Spaghetti- og tagliatelle-knivbladene kanogså brukes i oppskrifter der linguini-knivbladet er anbefalt.)ZucchinisalatPorsjoner: 2 som hovedrett, 4 som birettTid: 5 minutterIngredienser:Zucchini 2Gul paprika (ta av stilkenog fjern frøene)1Rødløk (skrellet) (middels stor –150 g) ½Selleristang 1Slik gjør du:1 Spiralkutt zucchiniene med flatknivbladet.2 Skjær paprikaen, løken og selleristangen i 3 mmtykke skiver.3 Bland alle ingrediensene i en bolle.4 Ha på dressing etter eget ønske.Thai-inspirert salatPorsjoner: 2 som hovedrett, 4 som birettTid: 10 minutterIngredienser:Rettich (skrellet) ½ (30 cm)Agurk 2Mango (skrellet og steinenfjernet)½Vårløk 4Til å ha på til slutt:Sesamfrø 4 tsTørkede reker (kanutelates)4 ssFrisk koriander (hakket) 4 ssSlik gjør du:1 Spiralkutt agurkene og rettichen med linguini-knivbladet.2 Skjær mangoen i små terninger, og hakkvårløkene.3 Bland alle ingrediensene i en stor bolle.4 Ha på dressing etter eget ønske, og strø påsesamfrøene, de tørkede rekene og korianderen.Rødbet- og sellerirot-linguinimed rekerPorsjoner: 2 som hovedrett, 4 som birettTid: 20 minutterIngredienser:Rå rødbeter 2Sellerirot ½ (400 g)Fennikel ½ knollTil marinaden:Sitron saft fra ½Extra virgin olivenolje 5 ssFennikelfrø ½ tsSalt og pepper Etter smakTil å ha på til slutt:Tigerreker 20Spinat 200 gSlik gjør du:1 Skrell rødbetene og selleriroten og skjær avbegge endene.2 Spiralkutt rødbetene og selleriroten medlinguini-knivbladet.3 Ha de spiralkuttede rødbetene og selleriroten ien stor bolle.4 Ta ut av kjernen av fennikelen og finhakk den førdu har den i bollen.5 Ha i sitronsaften.6 Stek grønnsakene, fennikelfrøene og salt ogpepper i olivenolje på middels varme.7 Stek i 5 minutter, og legg så i rekene. Fortsett åsteke til rekene blir rosa.8 Ha i spinaten og bland godt. Servér.