59Quadro de utilização recomendadaAlimento PreparaçãoComentáriosMaçã ✘ ✔ ✔ ✔ ✔ • Use maçãs pequenas (diâmetropara caber no tubo de alimentação).• Nivele uma extremidade.• Não precisa de retirar o centroporque fica preso no empurrador.• A maçã espiralizada fica castanhamuito depressa por isso deve usá-laimediatamente ou adicionar sumode limão.• Use em saladas e sobremesas.Beterraba ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • Remova as folhas.• Não precisa de descascar abeterraba fresca, lave apenas a peleantes de a usar.• A beterraba cozida fica demasiadomole para poder espiralizar.• Para comer crua em saladas.Caules deBrócolos✘ ✔ ✔ ✘ ✘ • Nivele os caules.• Quando cozinhar brócolos, guardeos caules para os espiralizar.Pepino ✔ ✔ ✔ ✘ ✘ • Corte para caber no tubo dealimentação.Cenoura ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • Escolha cenouras largas e direitas enivele as extremidades.• Passe ligeiramente pelo vapor,escalde, coza ou salteie.Raiz de Aipo ✘ ✔ ✔ ✘ ✘ • Descasque e corte para caber notubo de alimentação.• Passe ligeiramente pelo vapor,escalde, coza ou salteie.Curgete ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • Escolha curgetes largas e direitas ecorte as duas extremidades.• Passe ligeiramente pelo vapor,escalde, coza ou salteie.Cherovia ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • Escolha cherovias largas e direitas ecorte as duas extremidades.• Passe ligeiramente pelo vapor,escalde, coza ou salteie.