60Alimento PreparaçãoComentáriosNabos variados ✘ ✔ ✔ ✘ ✘ • Descasque e corte para caber notubo de alimentação.• Passe ligeiramente pelo vapor,escalde, coza ou salteie.Abóbora Manteiga ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • Use as extremidades não bolbosassem o centro oco e sem assementes.• Descasque e corte para caber notubo de alimentação.• Passe ligeiramente pelo vapor,escalde, coza ou salteie.Couve-Rábano ✘ ✔ ✘ ✘ ✘ • Descasque e nivele para caber notubo de alimentação.• Passe ligeiramente pelo vapor,escalde, coza ou salteie.Rábano Branco ouRábano Chinês✔ ✔ ✔ ✔ ✔ • Descasque e nivele para caber notubo de alimentação.• Excelente alternativa ao arrozAlcachofra ✘ ✔ ✘ ✘ ✘ • Lave e nivele para caber no tubo dealimentação.• Coloque em água com algum sumode limão logo após espiralizar paraevitar a descoloração.Pêra ✘ ✔ ✔ ✔ ✔ • Escolha pêras firmes e pequenas.• Corte para caber no tubo dealimentação.• A pêra espiralizada fica castanhamuito depressa por isso deve usá-laimediatamente ou adicionar sumode limão.• Use em saladas e sobremesas.Batata-doce /Batata✘ ✔ ✔ ✔ ✔ • Lave a pele.• Corte para caber no tubo dealimentação.• Coloque em água logo depoisde espiralizar para evitar adescoloração.