Redmond RMC-M4510E User Manual

Also see for RMC-M4510E: User manual

Contents

important safeguards

178V. TIPY NA VAŘENÍChyby při vaření a způsoby jejich odstraněníV uvedené níže tabulce jsou shromážděny typické chyby, vyskytujícj při vaření jídel v multifunkčním hrnci, a také seposuzují možné příčiny a způsoby jejich odstranění.JÍDLO NENÍ ÚPLNĚ HOTOVÉMožné příčiny problému Způsoby řešení problémuZapoměl(a) jste zavřít víko přístroje resp. víko nebylo pevnězavřeno, a proto teplota při vaření nebyla dostatečně vysoká.Neotvírejte víko multifunkčního hrnce bez potřeby během vaření.Zavírejte víko, až uslyšíte cvaknutí. Přesvědčte se, že nic nevadí pevnému zavřenívíka přístroje a těsnicí kroužek na vnitřním víku není deformovaný.Miska a topně těleso se špatně dotýkají, proto teplota přivaření nebyla dostatečně vysoká.Misku je třeba umístit do kostry přístroje rovně, aby těsně přiléhala svým dnemk topné podložce.Přesvědčte se, že pracovní komoře multifunkčního hrnce nejsou žádně cizí před-měty. Dbejte o to, aby nedošlo k zašpinění topné podložky.Špatný výběr ingredience jídla. Tyto ingredience nejsou vhod-né na přípravu zvoleným Vámi způsobem resp. Zvolil(a) jstenesprávný program přípravy jídla.Ingredience byly nakrájeny příliš velkými kousky, byly poru-šeny základní poměry uložení potravin.Špatně byl nastavena (zle vypočítána) doba vaření.Zvolená Vámi varianta receptu není vhodná na přípravu v tom-to multifunkčním hrnci.Je žádoucí, abyste používal(a) ověřené (přizpůsobené pro tento model přístroje)recepty. Používejte pouze důvěruhodné recepty.Výběr ingrediencí, způsob jejich nakrájení a poměry, výběr programu a doby va-ření musí odpovídat vybranému receptu.Při vaření v páře: v misce je příliš málo vody pro zabezpečenídostatečné hustoty páry.Nalévajte vodu do misky přesně v takovém objemu, jak je to uvedeno v receptu.Pokud mate nějaké pochyby, překontrolujte úroveň vody během vaření.Při smažení:Nalil(a) jste do misky příliš mnohooleje.Během obvyklého smažení stačí, aby olej přikrýval dno misky pouze tenkouvrstvou.Během fritování postupujte podle pokynů příslušného receptu.Nadbytečná vlhkost v misce. Nezavírejte víko multifunkčního hrnce během smažení, pokud to není uvedeno vreceptu. Mražené potraviny před smažením je třeba rozmrazit a odstranit z nich vodu.Při vaření: vykypění vývaru během vaření potravin se zvýšenoukyselostí.Některé potraviny vyžadují zvláštní předběžnou přípravu před vařením: oplach-nutí vodou, osmažení apod. Postupujte podle pokynů zvoleného Vámi receptu.Při pečení (těsto senepropeklo):Během nakynutí těsto se přilepilo kvnitřnímu víku a ucpalo parní ventil. Těsto do misky ukládejte v menším objemu.Uložil(a) jste do misky příliš mnohotěsta.Vytáhněte pečivo z misky,otočte a vraťte zpět do misky, poté pokračujte ve vařeníaž pečivo bude hotovo. Dále při pečení těsto ukládejte do misky v menším objemu.POTRAVINY BYLY PŘEVAŘENYZmýlil(a) jste se s výběrem druhu potravin resp. při nastavení (vypo-čítání) doby vaření. Příliš malé rozměry ingredience.Obraťte se k ověřenému (přizpůsobenému pro tento model přístroje) re-ceptu. Výběr ingrediencí, způsob jejich nakrájení a poměry při uložení domisky, výběr programu a doby vaření musí odpovídat pokynům receptu.Po ukončení vaření jste příliš dlouho nechal(a) stát hotové jídlo v re-žimu automatického ohřívání.Dlouhé použití funkce automatického ohřívání je nažádoucí. V případě,když ve Vašem modelu multifunkčního hrnce byla naprogramována tatofunkce, můžete využít tuto možnost.V PRŮBĚHU VAŘENÍ SE POTRAVINY VYVAŘEJÍPři vaření mléčných kaší se vyvařuje mléko.Kvalita a vlastnosti mléka mohou záviset na výrobních podmínkách a jehopůvodu. Doporučuje se používat pouze ultrapasterizované mléko s tuč-ností nejvýše 2,5%. V případě potřeby mléko můžete trochu rozředit pitnouvodou.Ingredience před vařením nebyly předběžně připraveny resp. bylyšpatně připraveny (špatně vymyté apod.).Nebyly dodrženy poměry ingrediencí resp.nesprávně byl vybrán druhpotravin.Obraťte se k ověřenému (přizpůsobenému pro tento model přístroje) re-ceptu. Výběr ingrediencí, způsob jejich nakrájení a poměry při uložení domisky, výběr programu a doby vaření musí odpovídat pokynům receptu.Celozrnné kroupy, maso, rybu a dary moře vždy důkladně operte čistouvodou.JÍDLO SE PŘIPALUJEPo předchozím použití byla miska špatně vyčištěna.Nepřilnavý povrch je poškozen.Před začátkem vaření přesvědčte se, je-li miska dobře vymyta a nepřilna-vý povrch není poškozen.Celkový objem uložených potravin je menší než se doporučuje vreceptu.Obraťte se k ověřenému (přizpůsobenému pro tento model přístroje) re-ceptu.Byla nastavena příliš dlouhá doba vaření. Zkraťte dobu vaření resp. postupujte podle pokynů receptu, přizpůsobe-ného pro tento model přístroje.Při smažení: zapoměl(a) jste dát do misky olej resp. máslo;nepromíchal(a) jste resp. pozdě začal(a) jste s převracením připravo-vaných potravin.Při obvyklém smažení nalijte do misky trochu oleje, aby pokryval dnomisky tenkou vrstvou. Pro rovnoměrné smažení potravin v misce je třebapravidelně míchat nebo převrácet.Při dušení: v misce je nedostatek vlhkosti. Nalijte do misky více tekutiny. Během vaření neotvírejte bez potřeby víkomultifunkčního hrnce.Při vaření: v misce je příliš málo tekutiny (nebyly dodrženy poměryingredience). Dodržujte správné poměry tekutiny a tvrdých ingrediencí.Při pečení: vnitřní povrch misky nebyl namazán olejem resp. máslempřed vařením.Před uložrním těsta je třeba namazat dno a stěny misky olejem (olej senesmí nalévat do misky!).POTRAVINY ZTRATILY SVŮJ TVAR, KTERÝM BYLY NAKRÁJENYPříliš často jste míchal(a) potraviny v misce. Při obvyklém smažení není třeba míchat jídlo častěji než každých 5–7 minut.Byla nastavena příliš dlouhá doba vaření. Zkraťte dobu vaření resp. postupujte podle pokynů receptu, přizpůsobeného pro tento model přístroje.PEČIVO JE PŘÍLIŠ VLHKÉByly použity navhodné ingredience, dávající nadbytečné množstvívlhkosti (šťavnaté ovoce nebo zelenina, zamražené bobulové ovoce,smetana apod.).Vybírejte ingredience podle receptu na přípravu pečiva. Snažte se nepo-užívat potraviny, obsahující příliš mnoho vláhy resp. používejte je, pokudje to možné, v nejmenším množství.Nechal(a) stát hotové pečivo příliš dlouho v zavřeném multifunkčnímhrnci.Snažte se co nejdřív vyndat pečivo z multifunkčního hrnce, až bude hoto-vé. V případě potřeby můžete nechat pečivo stat v multifunkčním hrnci nadelší dobu a spustit režim automatického ohřívání.PEČIVO NEVYBĚHLOVejce a cukr nebyly pořádně ušlehany.Obraťte se k ověřenému (přizpůsobenému pro tentomodel přístroje) receptu. Výběr ingredience, způsob jejichpředběžné přípravy a poměry musí odpovídat pokynůmreceptu.Těsto příliš dlouho stálo s práškem do pečiva.Zapoměl(a) jste přesít mouku a špatně jste vymísil(a) těsto.Zmýlil(a) jste se při ukládání ingredience.Vybraný Vámi recept není vhodný na vaření v tomto modelu multifunkčního hrnce.V některých modelech multifunkčních hrnců REDMOND v programech „STEW“ a „SOUP“ v případě nedostatku tekuti-ny v misce zapne se ochranný system proti přehřátí přístrije. V tomto případě se program vaření zastaví a multifunkč-ní hrnec se automaticky přepne do režimu automatického ohřívání.Souhrnná tabulka programů vaření (výrobní nastavení)Program Doporučení k použitíPředvolená dobavaření Rozsah doby vaření (časupřípravy jídla)/postupnastaveníDosažení provozníchparametrůOdložený start, hod.AutomatickéohříváníMULTICOOK Příprava rozmanitých jídel s možností zadání teploty a dobyvaření 00:302 min — 15 h / 1 min V přípa-dě, že teplota je vyšší než130°C: 2 min — 2 hod / 1 min+ + +PILAF Příprava různých druhů pilafu 00:35 10 min — 2 hod / 5 min + + +