Redmond RMC-M4510E User Manual

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46LA PIETANZA NON È COTTA COMPLETAMENTEPossibili cause del problema Come risolvere il problemaAvete dimenticato di chiudere il coperchio o non lo avete chiusodel tutto, quindi la temperatura non era sufficientemente alta.• Durante la cottura non aprire il coperchio se non necessario.• Chiudere il coperchio fino allo scatto. Assicu-rarsi che nulla ostacoli la chiu-sura e la guarnizione all’interno del coperchio non sia deformata.La pentola multicottura e l’elemento riscaldante non sono a stret-to contatto, quindi la temperatura di cottura non era sufficiente-mente alta.• La pentola deve essere inserita correttamente con il fondo a direttocontatto con l’elemento riscaldante.• Assicurarsi che nel vano interno dell’apparecchio non vi siano ogget-ti estranei. Controllare che l’elemento riscaldante sia pulito.• La selezione degli ingredienti e` errata. Gli ingredienti non sonoadatti alla ricetta scelta oppure e’ stato selezionato il programmadi cottura sbagliato.• Gli ingredienti non sono stati tagliati nella giusta misura, nonsono rispettate le proporzioni fra gli ingredienti.• Impostato in modo errato il tempo di cottura (non calcolato bene).• La ricetta da voi scelta non e` adatta alla cottura nel Multicooker.• Usare preferibilmente le ricette adatte al modello di Multicooker.• La selezione degli ingredienti, il modo in cui sono tagliati, le proporzio-ni, la scelta del programma e del tempo di cottura devono corrisponde-re alla ricetta prescelta.Durante la cottura a vapore, la quantità d’acqua nella pentola èinsufficiente a garantire la densità di vapore necessaria.Versare nella pentola una quantità d’acqua conforme alla ricetta. Se avetedei dubbi, controllare il livello dell’acqua durante la cottura.Frittura:Durante la frittura avete versato troppo olio.• Durante la cottura in padella e` sufficiente che il fondo della pentolasia coperto da uno strato sottile di olio.• Per la preparazione delle fritture seguire le rispettive ricette.Umidità eccessiva nella pentola multicot-tura.Non chiudere il coperchio del Multicooker durante la frittura se non diversa-mente prescritto nella ricetta. Scongelare i prodotti surgelati prima della cot-tura, eliminando l’acqua in eccesso.Durante la bollitura: fuoriuscita del liquido durante la cottura deiprodotti ad elevata acidità.Alcuni prodotti richiedono un trattamento speciale prima della cottura: de-vono essere lavati, caramellati etc. Attenersi alla ricetta prescelta.Prodotti da forno:(la pasta non è bencotta).Durante la lievitazione l’impasto si e` at-taccato alla parte interna del coperchio edha intasato la valvola del vapore.Mettere nella pentola multicottura una quantità minore di impasto.Avete messo nella pentola troppo impasto. Rigirare l’impasto e continuate a cuocere, in futuro mettere meno impasto nellatazza.IL PRODOTTO È TROPPO COTTOErrata scelta del tipo di prodotto oppure del tempo di cottu-ra. Errata quantità degli ingredienti.Scegliere una ricetta adatta per questo modello. La selezione degli ingredienti, ilmetodo di taglio, le proporzioni degli ingredienti, la scelta del programma e deltempo di cottura devono corrispondere alla ricetta prescelta.Dopo la cottura, il piatto finito rimane troppo a lungo nellamodalità di riscaldamento automatico.L’utilizzo prolungato del riscaldamento automatico può alterare il risultato dellapietanza. Se disponibile, disattivare questa funzione.IL PRODOTTO FUORIESCE DURANTE LA COTTURADurante la cottura della pappa al latte, il latte evapora.La qualità e le proprietà del latte possono dipendere dal luogo e dalle condizioni della suaproduzione. Si prega di utilizzare solo latte ultra-pastorizzato con un tenore di grassi finoa 2,5%. Se necessario, il latte può essere leggermente diluito con acqua potabile.• Gli ingredienti prima della cottura non sono state trat-tati o sono stati trattati in modo non corretto (mal lava-ti ecc.).• Le proporzioni degli ingredienti non sono adatte oppu-re il tipo di prodotto non è stato correttamente selezio-nato.• Scegliere una ricetta adatta per questo modello. La selezione degli ingre-dienti, il metodo di trattamento preliminare degli stessi e le proporzionidegli devono corrispondere alla ricetta prescelta.• Lavare sempre cereali integrali, carne, pesce e frutti di mare finché l’acquanon diventa completamente pulita.IL CIBO BRUCIA O SI ATTACCA AL PIATTOLa coppa non è stata pulita correttamente dopo la cotturaprecedente. Prima di iniziare la cottura, assicurarsi che la coppa sia ben lavata e che il rivesti-mento antiaderente non sia danneggiato.Il rivestimento antiaderente della coppa è danneggiato.Il volume totale del prodotto è inferiore a quello consiglia-to nella ricetta. Scegliere una ricetta adatta per questo modello.Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo. Ridurre il tempo di cottura o attenersi alla ricetta adatta per questo modello.Frittura: avete dimenticato di versare l’olio nella coppa; nonavete mescolato o avete girato troppo tardi cibi preparati.Per la frittura tradizionale versare nella coppa un po’ di olio vegetale, in modo checopra il fondo della coppa con uno strato sottile. Per una frittura uniforme deglialimenti nella coppa, essi devono essere mescolati periodicamente.Stufatura: c’è troppo poco liquido nella coppa. Aggiungere più liquido nella coppa. Durante la cottura, non aprire inutilmente ilcoperchio della multicottura.Cottura: c’è troppo poco liquido nella coppa (le proporzionidegli ingredienti non sono rispettate). Rispettare il corretto rapporto di ingredienti liquidi e solidi.Prodotti da forno: non avete ingrassato l’interno della coppaprima della cottura.Prima della posa della pasta, ingrassare il fondo e le pareti della coppa con burrood olio (non versare l’olio nella coppa!).IL PRODOTTO HA PERSO LA FORMA DI TAGLIOAvete mescolato troppo spesso il prodotto nella coppa. Nella frittura tradizionale, mescolare il cibo non oltre ogni 5-7 minuti.Avete impostato il tempo di cottura troppo lungo. Ridurre il tempo di cottura o seguire la ricetta adatta per questo modello dell’apparecchio.I PRODOTTI DA FORNO RISULTANO UMIDIAvete utilizzato ingredienti non adatti che danno umidità ecces-siva (frutti o verdure succose, frutti di bosco surgelati, panna ecc.).Scegliere gli ingredienti secondo la ricetta selezionata. Evitare, se possibile,alimenti che contengono troppa umidità, o usarli in quantità minima possibile.Avete mantenuto il dolce preparato nel multicooker troppo alungo.Rimuovere il dolce dalla multicottura subito dopo la cottura. Se necessario, èpossibile lasciare la pietanza nel multicooker per un breve periodo di tempoin riscaldamento automatico acceso.L’IMPASTO NON LIEVITAUova e zucchero non erano ben amalgamati.Scegliere una ricetta adatta per questo modello. La se-lezione degli ingredienti, il metodo di trattamento pre-liminare degli stessi e le proporzioni da cucinare devonocorrispondere alla ricetta prescelta.La pasta rimane con la polvere lievitante per troppo tempo.La farina non è stata setacciata o la pasta è stata impastata male.Sono stati commessi errori durante la posa degli ingredienti.La ricetta scelta non è adatta per la cottura con questo modello di multicottura.In alcuni modelli di multicotture REDMOND, nei programmi “STEW” e “SOUP”, se la quantità del liquido nella coppadiminuisce, interviene il sistema di protezione contro il surriscaldamento del dispositivo. In questo caso, il programmadi cottura si ferma e la multicottura passa nel regime di riscaldamento automatico.Tabella riassuntiva dei programmi di cottura (impostazioni di fabbrica)Programma Raccomandazioni di utilizzoTempo di cotturapreimpostatoIntervallo di tempo dicottura/passopredefinitoRaggiungimentodei parametrid’esercizioPartenza ritardata,oreRiscaldamentoautomatico, oreMULTICOOK Preparazione dei vari piatti con la possibilità di im-postare la temperatura e tempo di cottura 00:302 min — 15 ore / 1 min.Se la temperatura e’ piu’alta di 130°C: 2 min — 2ore / 1 min+ + +PILAF Preparazione di vari piatti di riso 00:35 10 min — 2 ore / 5 min + + +STEAM Cottura al vapore di verdure, pesce, carne, ravioli,piatti dietetici e vegetariani 00:30 10 min — 2 ore / 5 min + + +SOUP Preparazione di primi piatti (zuppe, vellutate, etc.) 00:40 20 min — 8 ore / 5 min + + +PASTA Cottura della pasta in diverse ricette 00:08 2 min — 1 ora / 1 min - + -PORRIDGE Preparazione di cereali con latte 00:25 5 min — 1.5 ore / 1 min + + +