Redmond RMC-M4510E User Manual

Also see for RMC-M4510E: User manual

Contents

important safeguards

185POLRMC-M4510Eręcznego ustawienia czasu — od 2 minut do 15 godzin z dokładnością usta-wienia do 1 minuty.UWAGA! W celu zachowania bezpieczeństwa przy ustawianiu temperaturypowyżej 130°С czas przygotowywania będzie ograniczony do dwóch godzin.W programie „MULTICOOK” możliwe jest przygotowywanie mnóstwa różnychdań. Skorzystaj z załączonej książki kulinarnej od naszych zawodowychkucharzy lub ze specjalnej tablicy zalecanych temperatur przygotowywaniaróżnych dań i produktów. Niezbędne przepisy możesz znaleźć również nastronie www.multicooker.com.Program „PILAF”Program przeznaczony jest do przygotowywania różnych rodzajów pilawu.W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 35 minut.Możliwe jest ręczne ustawienie czasu gotowania w zakresie od 10 minut do2 godzin z dokładnością ustawienia do 5 minut.Program „STEAM”Przeznaczony jest do przygotowywania mięsa, drobiu, ryb, warzyw i potrawwieloskładnikowych na parze. Domyślny czas przygotowywania w programiewynosi 30 minut. Możliwe jest ręczne ustawienie czasu gotowania w zakre-sie od 10 minut do 2 godzin z dokładnością ustawienia do 5 minut.Do przygotowywania w danym programie używaj specjalnego naczynia(wchodzi w skład zestawu):1. Nalej do misy 400-800 ml wody. Wstaw do misy naczynie do przygo-towywania na parze.2. Odmierz i przygotuj produkty zgodnie z przepisem, równomiernierozłóż je w naczyniu i wstaw misę do korpusu urządzenia. Upewnij się,że misa ściśle przylega do elementu grzewczego.3. Kieruj się wskazówkami, zawartymi w punktach 3-8 ogólnego trybudziałania przy użyciu programów automatycznych.Po zagotowaniu się wody i osiągnięciu wystarczającej gęstości pary w misie,urządzenie wyda sygnał dźwiękowy. Rozpocznie się wsteczne odliczenieczasu działania programu przygotowywania.Jeżeli nie używasz ustawień automatycznych czasu w danym programie, sko-rzystaj z tabeli „Zalecany czas przygotowywania różnych produktów na parze”.Program „SOUP”Przeznaczony jest do przygotowywania rosołów, zup zaprawianych, jarzyno-wych i zimnych z mięsa, ryb, drobiu lub warzyw.W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 40 minut.Możliwe jest ręczne ustawienie czasu gotowania w zakresie od 20 minut do8 godzin z dokładnością ustawienia do 5 minut.Przed osiągnięciem parametrów roboczych urządzenie wyda sygnał dźwię-kowy.Program „PASTA”Program przewiduje doprowadzenie wody do wrzenia, włożenie składników iich dalsze przygotowywanie. O momencie zagotowania się wody i koniecznościwłożenia produktów powiadomi sygnał dźwiękowy. Wsteczne odliczenie czasuprzygotowywania rozpocznie się po ponownym naciśnięciu przycisku „Start”.W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 8 minut. Moż-liwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 2 minutdo 1 godziny z dokładnością do 1 minuty. Dla danego programu funkcje„Opóźniony start” i „Podgrzewanie automatyczne” są niedostępne.Podczas przygotowywania niektórych produktów (na przykład, makaronu,kołdunów i in.) powstaje piana. Aby zapobiec ewentualnym jej wyciekomna zewnątrz misy, można otworzyć pokrywę po kilku minutach po włożeniuproduktów do wrzącej wody.Program „PORRIDGE”Przeznaczony jest do przygotowywania kaszy z użyciem mleka pasteryzowa-nego o malej zawartości tłuszczu.W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 25 minut.Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 5minut do 1 godziny 30 minut z dokładnością do 1 minuty. .W celu uniknięcia wygotowywania się mleka i uzyskania pożądanego wyni-ku, zalecane jest przed przygotowywaniem wykonanie następujących działań:• dokładnie przepłukać wszystkie kasze zbożowe (ryż, kasza gryczana,kasza jaglana itp.), dopóki zlewana woda nie będzie przezroczysta;• wstępnie nasmarować misę multicookera masłem;• ściśle przestrzegać proporcji podczas odmierzania składników zgodniez zaleceniami, podanymi w książce z przepisami (zmniejszać lub zwięk-szać ilość składników z dokładnym zachowaniem proporcji);• w przypadku użycia mleka pełnotłustego należy rozcieńczyć je wodąpitną w proporcji 1:1.Właściwości mleka i kasz mogą różnić się w zależności od producenta imiejsca pochodzenia, co czasem ma wpływ na wynik przygotowywania.Jeżeli oczekiwany rezultat w programie „PORRIDGE” nie został osiągnięty,skorzystaj z uniwersalnego programu „MULTICOOK”. Optymalna tempera-tura przygotowywania kaszy na mleku wynosi 95°С. Ilość składników i czasprzygotowywania ustaw zgodnie z przepisem.Program „STEW”Przeznaczony jest do przygotowywania gulaszu, pieczeni i ragout. Domyślnyczas przygotowywania w programie wynosi 1 godzinę. Możliwe jest ręczneustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 20 minut do 12 godzin zdokładnością do 5 minut.Program „BAKE”Przeznaczony jest do przygotowywania keksów, zapiekanek i ciast z ciastadrożdżowego. W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi50 minut. Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakre-sie od 20 minut do 4 godzin z dokładnością do 10 minut.Gotowość biszkoptu można sprawdzić, wtykając do niego drewniany paty-czek (wykałaczkę). Jeżeli po wyjęciu nie ma na niej przylepionego ciasta— biszkopt jest gotowy.Podczas przygotowywania wypieków zalecane jest odłączenie funkcji pod-grzewania automatycznego. Gotowy produkt wyjmuj z multicookera od razupo przygotowaniu, aby nie stał się on wilgotny. Jeżeli jest to niemożliwe,dopuszczalne jest zostawienie produktu w multicookerze na krótki okresczasu przy włączonym podgrzewaniu automatycznym.Program „FRY”Przeznaczony jest do smażenia mięsa, drobiu, ryb, i dań wieloskładnikowych.W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 15 minut.Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 5minut do 1 godziny z dokładnością do 1 minuty. Dla danego programufunkcja opóźnionego startu jest niedostępna.Po osiągnięciu zadanej temperatury przygotowywania urządzenie wydasygnał dźwiękowy.Aby uniknąć przypalania się składników, zalecamy postępować zgodnie zinstrukcjami, zawartymi w książce z przepisami kulinarnymi i co pewienczas mieszać zawartość misy. Przed ponownym użyciem programu „FRY”poczekaj, aż urządzenie całkowicie wystygnie. Zalecane jest obsmażanieproduktów przy otwartej pokrywie — pozwala to uzyskać chrupiącą skórkę.Program „YOGURT”Przeznaczony jest do przygotowywania domowych jogurtów i końcowej fermen-tacji ciasta. W danym programie domyślny czas przygotowywania wynosi 8 godzin.Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywania w zakresie od 30 minutdo 12 godzin z dokładnością do 30 minut. Podczas wkładania składników uważaj,aby one wszystkie zajmowały nie więcej niż połowę pojemności użytecznej misy.Funkcja podgrzewania automatycznego dla danego programu jest niedostępna.Do przygotowywania jogurtów możesz używać specjalnego zestawu po-jemników do jogurtu REDMOND RAM-G1 (do nabycia oddzielnie).Program „BREAD”Zalecany jest do pieczenia różnych gatunków chleba z mąki pszennej i zdodaniem maki żytniej. Program przewiduje pełny cykl przygotowywania,zaczynając od końcowej fermentacji ciasta do pieczenia. W danym programiedomyślny czas przygotowywania wynosi 3 godziny. Możliwe jest ręczneustawianie czasu przygotowywania w zakresie od 10 minut do 6 godzin zdokładnością ustawiania do 5 minut.Maksymalny czas działania funkcji „Podgrzewanie automatyczne” w danymprogramie jest ograniczone do trzech godzin. Nie zaleca się korzystania zfunkcji „Opóźniony start”, ponieważ może to wpłynąć na jakość wypieków.Należy uwzględnić, że w ciągu pierwszej godziny działania programu trwakońcowa fermentacja ciasta, а później – samo pieczenie. Przed użyciem mąkizalecane jest jej przesianie w celu nasycenia tlenem i usunięcia domieszek.W celu skrócenia czasu i uproszczenia procesu przygotowywania zalecamyużycie gotowych kompozycji do pieczenia chleba.Podczas wkładania składników uważaj, aby one wszystkie zajmowały niewięcej niż połowę pojemności użytecznej misy.W przypadku ustawiania czasu przygotowywania, krótszego niż 1 godzina,po naciśnięciu przycisku „Start” rozpocznie się proces wypiekania. Aby chlebupiekł się równomiernie, należy go obrócić po wydaniu przez urządzeniesygnału dźwiękowego.UWAGA! Używaj rękawic kuchennych do wyjmowania chleba z urządzenia.Nie otwieraj pokrywy multicookera podczas końcowej fermentacji ciasta! Odtego zależy jakość wypiekanego produktu.Program „SLOW COOK”Program jest przeznaczony do przygotowywania duszonego mięsa, golonki,oraz prażonego mleka. Domyślny czas przygotowywania w danym programiewynosi 3 godziny. Możliwe jest ręczne ustawienie czasu przygotowywaniaw zakresie od 5 minut do 12 godzin z dokładnością do 10 minut.Program „EXPRESS”Program przeznaczony jest do szybkiego przygotowywania ryżu i kasz nasypko na wodzie. Program przewiduje automatyczne odłączenie po całkowi-tym wygotowaniu się wody. Dla danego programu niedostępne są funkcje„Opóźniony start” i „Podgrzewanie automatyczne” oraz brak możliwościręcznego ustawienia czasu przygotowywania.