Antes de comenzarCocina profesional de combustible dualBandejasdel homode extensi6ntotalC6mocofocary quitarbandejasdel homofPRECAUCION: Paraevitarposibles quemaduras, coloque los bandejes enIo posici6n correcta antes de encender el horno.La posici6n correcta de la bandeja depende de ladose de alimento y del nivel de dorado deseado.Los bandejas cuentan con un armaz6n quebloquea los soportes sabre ambos lados. Unavez que el armaz6n se encuentra bloqueado ensu lugar, siempre tire de la bandeja hada fuera,de su riel frontal superior, hasta su posici6nde extensi6n total, cuando coloque o quiterecipientes de cocci6n.Para quitar una bandeja:1. Aseg0rese de empujar ta bandeja hastael fondo dei homo.2. Tome la bandeja desde el rig frontal superiory su tie! frontal inferior y lev6ntefa hada arribapara desbloquear las trobas de los soportes dela parrilla.Levante para desbloquear lostrabos de _abandeja frontal delsoporte de ia parrillaPara reemplazar una bandeja:1. Coloque los trobas traseras de la bandeja sabrey dentro de los soportes de la parrilla (hay cincoposiciones de parritla induyendo la posici6nsuperior).Traba frontal de Ia bondejo,superiorRiel:frontalinferior3. Sosteniendo firmemente los rieles de !asbandejas frontales superior e inferior, tire de laparrilla hacia adelante y qu[tela det horno.2. Deslice la bandeja hacia el fondo hasta que lastrabas traseras de la parrilla se encuentren enlos soportes de ta parrilJay pros!one tas trabasfrontales de la parrilla dentro de los soportesfrontates de la parrilla.Riel frontalsuperior1Rie! frontal•_inferior "_Deslice to bondeja hosto el fondoy pros!one hacia abajo parabloquear !os trabas frontalesdentro de los soportes frontalesTraba frontoIde Io bandeja3. Tire la bandeja hacia afuera par completo paraverificar que se halle bien enganchada.Bandeja delhomo debajo perfilLa bandeja del horno de bajo perfil estc_dise_adapara un desempeNo optimizado al hornear oasar ciertos alimentos en su estufa Profesionatcompletamente a gas Monogram. Tambi6n sepuede usar coma una bandeja del homo normalcon los bandejas del homo de extensi6n total.Consutte Io tabta de posiciones de las bandejasdel homo segOnsu modal!dad {hornear/asar/convecci6n} para detdles de la ubicaci6n y tipo debandeja para el mejor desempe_o.103