GE Monogram ZGP484NGRSS Owner's Manual

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Cocci6n sabre superficieCocina profesional de combustibie duatPrecaudonesde seguridady nive!aci6nde la plancho{enalgunosmodefos]]ADVERTENCIA: .opermita queelflujo de aire proveniente de la tapa de ventilaci6nde la plancha quede obstruido par recipientes decocciSn o toallas.Quite tatapa de metal y la tabla para cortar antes deencender la plancha.La ensambladurade laplanchano debe quitarseparolalimpieza.Una vez que la unidad se encuentra en su posici6nola plancha puede nivelarse, Quite la tapa deventilaci6n levantandola hacia orriba. AsegOresede no rayar las superficies de acero ino×idablecercanas mientras quita la tapa de ventilaci6n.Losdos tornillos internos son tornillos de aprietepara asegurar Io plancha en su lugar, Afloje losdos tornillos antes de nivelar. No quite estos dostornillos.Losdos tornillos exteriores son torniltos denivelaci6n. No quite estos dos torniltos. Puedengirarse para nivelar ia piancha o para brindar unainctinaci6n hacia adelante para que las grasasy aceites se escurran de los alimentos que seest6n cocinando. Despu6s de los primeros usos,usted podr6 juzgar ia inclinaci6n que major seajuste a los alimentos que est6 cocinando y a supreferencia personal,Despu6s de niv:etar la plancha, ajuste los tornil!osde apriete para asegurar la plancha en su lugar.Ajuste los tornillos a mano; no ajuste de m6s.C6mo curarla planchaAntes de utilizar la plancha par primera vez,_sta debe curarse.Si Ia pfancha no se ha utilizado durante un perbdoprolongado, 6sta debe voiver a curarse.1. Limpie bien la plancha con agua calientejabonosapara eliminar cualquier revestimiento protector.2. Limpie la superficie utilizando una soluci6n de1 cuarto de gal6n de agua y 1 taza de vinagreblanco. Seque bien.3. Con una toaFla de papel, esparza ! cucharadade aceite vegetal uniformemente par toda laplancha. No use aceite de maiz porque puedepegarse,& GireIa perilla de control a 400°Fduranteapro×imadamente 30 minutos. Apague el fuegocuando el aceite comience a humear.S. Repita el paso 3. AsegOresede cubrir toda lasupefficie con el aceite.6, Dejeenfriar la plancha. Limpietoda la supeffidede la plancha con un paNogrueso para remover elaceite. Su plancha ya est6 lista para usar.Cdmo usarla planchaLa superfide de la plancha es una combinaci6nde acero inoxidable Tipo 304 altomente pulido yuna placa t6rmica de aluminio para Iograr unadistribuci6n uniforme del color. Es normal que seoscurezca con et usa a medida qua ios aceites secocinan en la superficie para ofrecer una baseantiadherente o "curado".La plancha se encuentra controlada en farinatermostc]tica y puede configurarse para mantenercualquier temperatura desde 200% a 4S0°F.NOTA:A diferencia de los quemadores desuperficie, que utilizan encendedores el6ctricos,la plancha usa una barra incandescente para elencendido. Lieva aproximadamente 45 segundosque la barra incandescente alcance temperatura.El gas se suministra a la plancha una vez quala barra incandescente alcance temperatura.Para calentar la plancha, presionela perilla de contraty girela hasta la configuraci6n de temperaturadeseada. La luzdei biset seencender6 para indicarque el control del termostato est5 en funcionamiento,EEl]Alimento Configuraci6n detemperaturePanqueques 375%Hamburguesas 400°FTocino* 400°FQueso asado $SO°FHuevos 275°F*NOTA: Coloque el tocino sabre una plancha fria.No lo precaliente.99