20Utilisation du support chauffantVous ne devez utiliser le supportchauffant et le réglage de températurebasse qu’après avoir complètementcuit votre recette. Vous ne devez pasrefaire chauffer les aliments en réglantune basse température. Vous devezchauffer les aliments à une températurede service avant d’utiliser le réglage detempérature basse. Si vous avez cuit,puis réfrigéré vos aliments, vous devezles réchauffer à température élevée oumoyenne avant de mettre la bassetempérature.Consultez le site Internet foodsafety. govpour trouver des directives desécurité.1. Quand vous êtes prêt à transférer lepot de la baseélectrique ausupportchauffant,assurez-vousde mettre lesupportchauffant à sadestinationfinale. Placez-le toujours sur une surface plate,horizontale.2. Allumez la chandelle. Ne bougez pasou n’inclinezpas lesupportchauffantaprès que lachandelle soitallumée. Nelaissez jamaissans surveil-lance lesupport chauffant avec une chandelleallumée.NOTE : Utilisez toujours une poignéeou un gant de cuisine pour toucherle pot en grès en cuisant ou aprèsavoir cuit vos aliments pour éviter devous brûler.3. Posez bien le pot sur le supportchauffant.NOTE : Pour conserver une bonnetempérature de service, laissez lecouvercle sur le pot et/ou refaiteschauffer sur la base électrique.4. Quand vous avez fini, enlevez le potdu support chauffant et mettez-le surune surface résistant à la chaleur.Utilisez un éteignoir pour éteindre laflamme de la petite chandelle.wAVERTISSEMENTDanger d’incendie• N’utilisez qu’une seule petitechandelle non parfumée.• N’utilisez aucun carburant liquide,carburant sous forme de gel solide,ou de carburant en boîte comme duSterno™.840149600 FRv01.qxd 6/20/06 8:58 AM Page 20