43Baby-Bello & Company2 tazas (500 ml) de hongos Portobellobebés frescos, limpios1⁄2 libra (225 g) de cebollas perla2 cucharadas (30 ml) de pimientosrojos asados, en cubos1⁄3 de taza (85 ml) de vino tinto1 cucharada (15 ml) de mostaza picante1 cucharadita (5 ml) de aderezo italiano1⁄2 cucharadita (2,5 ml) de pimienta negra1 diente de ajo, machacado1. Coloque los hongos y las cebollas en el recipiente.2. En un tazón pequeño, mezcle los pimientos rojos, el vino tinto, la mostazapicante, el aderezo italiano, la pimienta y el ajo. Mezcle bien y vierta sobre loshongos y cebollas.3. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 2 horas o en MEDIA durante4 horas. 4 porciones.Succotash1 paquete de 1 libra (450 g) de porotos blancos1 cebolla pequeña, picada1 palito de apio, picado2 cucharadas (30 ml) de manteca1 paquete (8 onzas/225 g) de maíz congeladoSal y pimienta a gusto1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de cerámica.2. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 2 horas o en MEDIA durante 4horas. 8-10 porciones.Arvejillas1 paquete de 1 libra (450 g) de arvejas congeladas3 cucharadas (45 ml) de manteca2 cucharadas (30 ml) de miel1⁄4 taza (60 ml) de nueces o pacanas (opcional)1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de cerámica.2. Cubra el recipiente, cocine en ALTA durante 2 horas o en MEDIA durante 4horas. 6-8 porciones.Consejo para comodidad:Utilice cebollas perlacongeladas.840149600 SPv01.qxd 6/20/06 8:58 AM Page 43