Falcon 110 Instructions For Use And Installation

Also see for 110 Induction: User's guide & installation instructions User guide Instructions for use and installation

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Italiano69Si consiglia di NON usare dispositiviper la cottura a fuoco lento, quali gra-te d’amianto o di ferro. Si ridurrà in talmodo il rendimento termico del bru-ciatore, con il rischio di rovinare le gri-glie di appoggio.Si consiglia di non usare recipienti dicottura di diametro inferiore a120mm. Il diametro massimo dei reci-pienti di cottura è 250mm, e tra lepentole di grosse dimensioni si dovràlasciare uno spazio di una certa enti-tà.Il bruciatore per Wok a 3 bruciatori(montato solo su alcuni modelli) ser-ve a distribuire il calore in manierauniforme su una superficie estesa. Éparticolarmente indicato per recipientidi grosse dimensioni e la cottura tipocucina cinese. Per i recipienti di di-mensioni normali, i bruciatori più pic-coli saranno più efficienti.Piastra di cotturaLa piastra di cottura si adatta ad unasola griglia, ricoprendola completa-mente. È usata per cuocere diretta-mente il cibo senza altri contenitori.Non usare recipienti o tegami di alcuntipo. La superficie della piastra di cot-tura è trattata con un rivestimentoanti-aderente e gli utensili di metallo(ad es. una spatola) rovineranno il ri-vestimento. Usare esclusivamenteutensili in plastica resistenti al caloreo di legno.Sistemare la piastra di cottura suibruciatori appoggiandola sulla griglia.Non sistemare la piastra di traverso –non si adatterà perfettamente e saràmalferma.Non disporre la piastra sul bruciatoreper Wok o sul bruciatore rapido (partedestra) – non è adatta a questa gri-glia.Prima dell’uso, si può applicare un po’d’olio da cucina con un pennello. Ac-cendere i bruciatori sotto la piastra dicottura. Regolare la fiamma all’altez-za desiderata.Far scaldare la piastra per non più di5 minuti prima di depositare il cibo dacuocere. Un periodo di riscaldamentoeccessivo potrebbe arrecare danni.Abbassare la fiamma, ruotando lamanopola verso il minimo, indicatodal simbolo della fiamma piccola.Lasciare sempre uno spazio libero at-torno alla piastra, per consentire lafuoriuscita dei gas. Non montare maidue piastre di cottura in posizioneadiacente l’una all’altra.Terminata la cottura e prima delleoperazioni di pulizia, lasciar raffred-dare.ScaldavivandeLo scaldavivande serve a mantenerecaldo il cibo mentre date il tocco fina-le al pasto. Ruotare la manopola insenso anti-orario alla posizione ‘On’.Si accenderà la spia ‘HOT’.ATTENZIONE: – se notate un’incrina-tura sulla superficie delloscaldavivande, dovuta a danni acci-dentali ecc., isolare immediatamentela cucina dall’alimentazione elettricaalla presa ed organizzare la riparazio-ne.Non ricollegare la cucina alla correnteelettrica, se non a riparazione avve-nuta!GrillAttenzione: Mentre il grill è acceso,i componenti accessibili sarannocaldi. Tenere i bambini a distanza.Sistemare il cibo nel vassoio del grill,ed inserire il vassoio sulle guide late-rali. Accertarsi che sia spinto a fondoe a contatto con i fermi posteriori. Ilgrill dispone di due resistenze, l’unadelle quali riscalda il vassoio comple-tamente e l’altra riscalda solo la se-zione destra.Ruotare la manopola alla regolazione3.Per i migliori risultati, preriscaldareper 2 minuti con il vassoio in posizio-ne. Sistemare il cibo nel vassoio delgrill, ed inserire il vassoio sulle guidelaterali. Ruotare la manopola e rego-lare il grill al calore desiderato.Non chiudere mai lo sportello mentreil grill è acceso.É possibile rovesciare il grill in mododa ottenere due posizioni di cottura.Evitare di lasciare il grill acceso perpiù di pochi istanti senza vassoio sot-to.ForniLa vostra cucina è dotata di due fornicon caratteristiche diverse.Il forno sulla parte destra è del tipotermoventilato. Una ventola provvedea far circolare l’aria calda di continuo,accelerando la trasmissione del calo-re al cibo.Il forno sulla parte sinistra è del tipoconvenzionale e dispone di due resi-stenze, delle quali una è visibile, es-sendo collocata sul tetto del forno, el’altra è montata sotto la base del for-no stesso. Si raccomanda di fare at-tenzione a non toccare la resistenzasuperiore ed il relativo deflettore du-rante le operazioni di carico e scarico.Prima di usarli per la prima volta, ri-scaldare i forni a 200°C per 30 minutiper dissipare l’odore di fabbricazioneresiduo.Ruotare la manopola di regolazionealla temperatura richiesta. La spia delforno rimarrà accesa sinché la tem-peratura all’interno del forno non avràraggiunto il valore selezionato. Du-rante la fase di cottura, la spia si ac-cenderà e si spegnerà. Durante lacottura di cibi ad alto tasso di umidità(come ad esempio patatine), si potràa volte notare la formazione di vaporealla griglia sul retro della piastra dicottura. Questo fatto è perfettamentenormale.Il forno termoventilato sulla parte de-stra dispone della funzione a soloventilatore ( ). Il ventilatore forza lacircolazione dell’aria all’interno delforno, ma la resistenza è spenta.Questa regolazione è utile perscongelare i surgelati.Polli interi e pezze di carne di unacerta taglia saranno preferibilmentescongelati nel frigo. Evitare loscongelamento in un forno caldo omentre il forno adiacente è riscaldato.Controllare che le mensole sianosempre spinte a fondo sulle guide.Piatte per dolciumi, teglie ecc. saran-no sistemate al centro della mensolaed in piano. Per favorire il ricircolodell’aria, teglie ed altri recipienti dicottura saranno sistemati ad una cer-ta distanza dalle pareti del forno.Per ottenere una doratura uniforme,la piatta per dolciumi non dovrebbesuperare le dimensioni di 325mm x305mm.La cottura di cibi ad elevato tasso diumidità, potrebbe dare adito ad unascarica di vapore quando si apre lo