22 49-85244Colocación Adecuada de la SondaŶ Mida la distancia hasta el centro del trozo de carne colocandoODVRQGDGHWHPSHUDWXUDVREUHODFDUQH8WLOLFHVXSXOJDURdedo índice para marcar dónde quedará el extremo de lacarne en la sonda.Ŷ Introduzca la sonda hasta el punto marcado con su dedo. Lapunta de la sonda debe hallarse en el centro de la carne.Cómo Configurar el Horno Para LeudarLa característica de leudado mantiene un medio tibio queresulta útil para leudar masas con levadura.1. Gire el selector de modo del horno a PROOF (leudado). Enla pantalla podrá verse “PrF”. El modo PROOF no funcionacuando el horno se encuentra por encima de los 125°F. LaSDQWDOODLQGLFDUi³WRRKRW´ GHPDVLDGRFDOLHQWH 'HMHHQIULDUel horno.Para mejores resultados, cubra la masa con un paño o con unenvoltorio plástico engrasado.8WLOLFHODSRVLFLyQGHEDQGHMD%R&GHOKRUQRJUDQGH8WLOLFHODSRVLFLyQGHEDQGHMD%HQHOKRUQRSHTXHxRLa característica de leudado brinda automáticamente latemperatura óptima para el proceso de leudado; por lo tanto, laperilla de temperatura no afecta la temperatura de leudado.Las luces internas del horno se encienden y apagan según seanecesario para mantener una temperatura de leudado óptimahasta que el selector de modo del horno se haya apagado(OFF).Ŷ Para evitar bajar la temperatura del horno y prolongarel tiempo de leudado, no abra la puerta del hornoinnecesariamente.Ŷ Verifique que los panes no leuden de más.2. Cuando el leudado haya finalizado, gire el selector de mododel horno a OFF.PRECAUCIÓN No utilice el modo de leudadopara calentar alimentos o para mantenerlos calientes. Latemperatura de leudado del horno no es lo suficientementecaliente para conservar alimentos a temperaturas seguras.Sonda (Cont.)USO DE LA COCINA:6RQGD/HXGDGR