49-85244 11Cocción Sobre Superficie (Cont.)USO DE LA COCINA: Cocción Sobre SuperficieCómo Usar la PlanchaLimpie la plancha completamente con agua caliente y jabónantes del primer uso y luego de usos subsiguientes. Lasuperficie de la plancha es de acero inoxidable Tipo 304altamente pulido y duradero, reforzado con una placa dealuminio para una distribución pareja del calor. Aplique unacapa fina de aceite de cocina sobre la superficie de la plancha,a fin de evitar que la comida se pegue.Para calendar la plancha, presione y gire la perilla de controlhasta la configuración de temperatura deseada. La luz delengaste brillará para indicar que el control del termostato seencuentra en funcionamiento. La plancha es controlada portermostato y puede ser configurada para mantener cualquiertemperatura entre 200ºF y 450ºF. Espere hasta que la planchase precaliente durante 10 minutos antes de colocar comida enla misma.NOTA: A diferencia de los quemadores de la superficie, loscuales usan encendido a chispa, la plancha usa un encendidoSRULQFDQGHVFHQFLD *OR%DU (OJDVIOX\HKDVWDHOTXHPDGRUde la plancha y el encendido se produce aproximadamente 45segundos después de que la perilla de control es girada hastala temperatura configurada.AlimentoConfiguración detemperaturaPanqueques 375ºF+DPEXUJXHVDV 400ºFTocino* 400ºFQueso asado 350ºF+XHYRV 275ºF* NOTA: Coloque el tocino sobre una plancha fría. No laprecaliente.Precauciones de seguridad y nivelación de la plancha (en algunos modelos)ADVERTENCIA Riesgo de IncendioŶ 7HQJDFXLGDGRDOFRFLQDUFRPLGDVFRQJUDVD/DJUDVDHVSDUFLGDSXHGHSURYRFDUXQLQFHQGLRŶ 1XQFDFRORTXHQLJXDUGHXQDUWtFXORHQODSODQFKDLQFOXVRFXDQGRQRHVWpHQXVR(OFDORUGHORVGHPiVquemadores puede calentar la plancha y provocar un incendio.Ŷ &RORTXH\UHWLUHODSODQFKDVyORFXDQGRWRGDVODVSDUULOODV\ODSODQFKDHVWpQIUtDV\WRGDVODVXQLGDGHVVXSHUILFLDOHVHVWpQHQ2)) $SDJDGR Quite la tapa de metal y la tabla para cortar antes de encenderla plancha.La ensambladura de la plancha no debe quitarse para laOLPSLH]D8QDYH]TXHODXQLGDGVHHQFXHQWUDHQVXSRVLFLyQODSODQFKDpuede nivelarse. Quite la tapa de ventilación levantándolahacia arriba. Asegúrese de no rayar las superficies de aceroinoxidable cercanas mientras quita la tapa de ventilación.Los dos tornillos internos son tornillos de apriete para asegurarla plancha en su lugar. Afloje los dos tornillos antes de nivelar.No quite estos dos tornillos.Los dos tornillos exteriores son tornillos de nivelación. Noquite estos dos tornillos. Pueden girarse para nivelar laplancha o para brindar una inclinación hacia adelante para quelas grasas y aceites se escurran de los alimentos que se estánFRFLQDQGR'HVSXpVGHORVSULPHURVXVRVXVWHGSRGUiMX]JDUla inclinación que mejor se ajuste a los alimentos que estácocinando y a su preferencia personal. 'HVSXpVGHQLYHODUODSODQFKDDMXVWHORVWRUQLOORVGHDSULHWHpara asegurar la plancha en su lugar. Ajuste los tornillos aPDQRQRDMXVWHGHPiVTapa deventilación de laplanchaTornillosde aprieteTornillosde nivelación