GE ZGP304 Owner's Manual

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49-85244 19Introducción a la Cocción por ConvecciónEl ventilador con sistema de convección por aire inverso de sepausa periódicamente, luego cambia de dirección a fin de generaruna mejor distribución de aire caliente a través del horno. Comoresultado, los alimentos se cocinan y doran en forma pareja, amenudo en menos tiempo que con el calor normal.NOTA: El ventilador por convección se apaga cuando se abrela puerta de horno.Recipientes Para la Cocción por ConvecciónAntes de utilizar el horno por convección, verifique que suselementos de cocción dejen espacio para la circulación de aireen el horno. Si va a hornear con varios recipientes, deje unespacio entre ellos. Además, asegúrese de que los recipientesno se toquen entre sí o toquen las paredes del horno./RVUHFLSLHQWHVGHFRFFLyQXWLOL]DGRVHQ%$.( KRUQHDGR FRP~QWDPELpQSXHGHQXVDUVHHQ&219%$.( KRUQHDGRSRUconvección). Ver la sección Consejos de horneado.Al hornear galletas, los mejores resultados se logran con unabandeja para galletas plana en lugar de una bandeja conlados. Para recetas como pollo al horno, utilice una bandejacon lados bajos. El aire caliente no puede circular bienalrededor de los alimentos en una bandeja con lados altos.Cómo Adaptar Recetas8VWHGSXHGHXWLOL]DUVXVUHFHWDVIDYRULWDVHQHOKRUQRSRUconvección.Cuando hornee por convección, puede resultar necesarioreducir la temperatura de horneado en 25°F o ajustar el tiempode cocción. No hace falta ajustar la temperatura cuando se usaCONV ROAST (rostizado por convección).Algunas instrucciones en paquetes de estofados congelados oplatos principales han sido desarrollados utilizando hornos porconvección comerciales. Para mejores resultados, precalienteel horno y utilice la temperatura para horneado común indicadaen el paquete.&RQVHMRVGH5RVWL]DGRSRU&RQYHFFLyQ8WLOLFHODDVDGHUDODUHMLOOD\ODSDUULOODGHURVWL]DGRSDUDmejores resultados. Mediante el uso de la parrilla, la parteinferior de la carne vacuna o de ave se dorará mejor.1. Coloque la bandeja del horno en una posición baja (A).2. Coloque la rejilla sobre la asadera y deposite la parrilla derostizado por encima.3. Coloque la carne sobre la parrilla de rostizado.Accesorios OpcionalesRejillaAsaderaParrilla de rostizadoHorneado o Asado por ConvecciónUSO DE LA COCINA:+RUQHDGRR$VDGRSRU&RQYHFFLyQ