Gaggenau PS 026 Operating Instructions And Recipes

PIZZA „QUATTRO-STAGIONI”Przyrządź ciasto do pizzy zgodnie zprzepisem podstawowymSkładniki wierzchniej warstwy pizzy2 łyżki pieczarek4-5 głąby karczocha2 pomidory1 cebula6 filetów z sardelii8 czarnych oliwek6 plasterków salami pieprzowegooregano250 g sera mozzarellaoliwa z oliwekPrzyrządzanieRozwałkuj ciasto pizzy na grubość5 mm. Na każdej ćwiartceposmarowanej uprzednio oliwą pizzypołóż grzyby,karczochy,obranepomidory i salami pieprzową.Na salami połóż posiekaną w drobnekostki cebulę i filety z sardeli. Całośćposyp pokrojonym w kostkę seremmozzarella a następnie połóż oliwki.Wszystko przypraw obficie oregano iewentualnie jeszcze raz skrop oliwą zoliwek.Temperatura: 300 °CCzas pieczenia: 4-5 minutPIZZA „PESCATORI”Przyrządź ciasto do pizzy zgodnie zprzepisem podstawowymSkładniki wierzchniej warstwy pizzy100 g małży w słonej wodzie lubmarynacie100 g krabów,mrożonych lubz puszki12 czarnych oliwek2 łyżeczki kaparów1 szczypta soli250 g sera mozzarella2 średnio duże obrane pomidorysól czosnkowaoregano1 strączek marynowanej,czerwonejpaprykioliwa z oliwekPrzyrządzaniePrzygotowaną pizzę lekko posmarujoliwą z oliwek. Rozłóż równomierniedobrze odcedzone małże i kraby. Zobranych pomidorów usuń ziarenka ipokrojone na plasterki połóż na pizzy,całość posyp solą czosnkową.Następnie połóż kapary i oliwki. Pizzęposyp pokrojonym w plasterki seremmozzarella i dodaj pokrojoną w paskipaprykę. Na koniec dodaj szczyptępieprzu,dużo oregano i jeszcze razkilka kropli oliwy.Temperatura: 300 °CCzas pieczenia: 4-5 minutPIZZA „ROMANA”Przyrządź ciasto do pizzy zgodnie zprzepisem podstawowymSkładniki wierzchniej warstwy pizzy:500 g pomidorówbazyliaoregano100 g salami6 filetów z sardelii150 g sera mozzarella12 czarnych oliwekpieprzsóloliwa z oliwekPrzyrządzanieRozwałkowane ciasto do pizzy obłóżsparzonymi,obranymi,pokrojonymi wduże kawałki pomidorami bez ziaren.Na to posyp bazylię i oregano i połóżpokrojoną salami. Pokrój w kostkę sermozzareIla i również połóż na cieście,a na koniec filety z sardeli oraz oliwki.Pizzę skropić można odrobiną oliwy zoliwek. Dopraw pieprzem do smaku.Temperatura: 300 °CCzas pieczenia: 4-5 minutPrzepisy105