Gaggenau PS 026 Operating Instructions And Recipes

Bien se trate de una pizza crujiente o pan reciente,con la piedra de horno obtendrá resultados decocción comparables a un horno de piedra macizo,incluso los supera, ya que juega con la ventaja depoder regular la temperatura del hornoexactamente.Así deberá de proceder:– Retire la cubrición de la base de enchufe delpanel posterior del horno (sólo endeterminados modelos de horno) (fig. 1).– Inserte a continuación el calefactor en la base deenchufe correspondiente en la parte posterior delhorno (fig. 2). (En el PS 026/027 el cuerpocalefactor HZ 026 deberá pedirse por separado.)– Coloque la piedra de horno sobre la rejillasuministrada (fig. 3) y deslícela conjuntamentecon la piedra de horno sobre el calefactor en laaltura de abajo del todo del horno (fig. 4).¡Importante! No coloque la piedra del hornodirectamente sobre el cuerpo calefactor.– Gire la maneta de mando “modos de servicio" a laposición “piedra de horno" ( / ).Gire la maneta de mando “Temperatura" a latemperatura elegida por Usted.– Precaliente el horno de acuerdo con la recetaescogida a la temperatura indicada hasta que seapaque el símbolo de calentamiento. La piedrade horno es calentada por el elemento decalefacción insertado. Deje durante el tiempo dehorneado la graduación de temperaturaseleccionada.Solo hornos de la serie 200: En servicio conpiedra de horno el horno continua calentando conla puerta abierta durante un espacio de tiempocorto.– Para introducir la comida dentro del horno puedeutilizar el empujador de madera adjunto. Elproducto de cocción es colocado directamentesobre los moldes para horno sobre la piedra delhorno.38Para su uso50Fig. 1Fig. 2Fig. 3Fig. 4