Gaggenau PS 026 Operating Instructions And Recipes

Of u nu pizza’s of brood bakt, met de baksteenbereikt u een bakresultaat dat vergelijkbaar is metdat van een echte stenen bakoven. Omdat u detemperatuur nauwkeurig kunt regelen, zijn zelfsbetere resultaten mogelijk!Ga als volgt te werk:– Verwijder de afdekking van de aansluiting op deachterwand van de oven (alleen bij sommigeovenmodellen) (afbeelding 1).– Steek vervolgens het verwarmingselement in dedaarvoor bestemde aansluiting op de achterwandvan de oven (afbeelding 2). (Bij de PS 026/027moet het verwarmingselement HZ 026 apartworden besteld.)– Leg de baksteen op het bijgeleverde rooster(afbeelding 3) en schuif het rooster met debaksteen boven het verwarmingselement opde onderste inschuifhoogte in de oven(afbeelding 4).Belangrijk: Leg de pizzasteen nooit direct ophet verwarmingselement.– Zet de keuzeschakelaar “ovenfunctie" op destand “baksteen" ( / ) en dekeuzeschakelaar “temperatuur" op de gewenstetemperatuur.– Verwarm de oven voor op de in het receptvermelde temperatuur. Wacht totdat het symbool“opwarmen" dooft. De pizzasteen wordt door hetverwarmingselement verhit. Verander detemperatuur niet gedurende de baktijd.Alleen ovens uit de 200-serie: Wanneer de ovenop de stand “pizzasteen" staat ingesteld, wordtdeze, als de ovendeur wordt geopend,gedurende korte tijd verder verwarmd.– Gebruik voor het inschuiven van het gerecht debijgeleverde houten pizzaschuiver. Leg het tebereiden voedsel direct op de pizzasteen. Plaatsgeen bakvormen op de pizzasteen.22Gebruik50Afb. 1Afb. 2Afb. 3Afb. 4